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之     
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代詞：此、這、這個。用以代替人、事、物。如：「言之成理」、「取而代之」、「總而言之」、「取之不盡，用之不竭」。
助詞：相當於「的」。如：「莫逆之交」、「緩兵之計」、「前車之鑑」、「在天之涯」、「三分之一」、「三口之家」。
往、到。如：「不知所之」、「吾欲之南海」、「先生將何之」。
鹽     
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一種無色透明的礦物質。主要成分為氯化鈉。味鹹。有海鹽、池鹽、岩鹽等。可供調味及工業上使用。如：「粗鹽」、「精鹽」、「低鈉鹽」。
寄     
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託付。如：「寄託」、「寄望」、「寄放」、「寄養」、「寄賣」、「寄存」。
依附。如：「寄食」、「寄主」、「寄居」、「寄生蟲」、「寄宿生」。
傳送。如：「寄信」、「寄情」、「郵寄」、「寄語白雲」。
梅     
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落葉喬木。春天開白色或淡紅色花，花瓣有五片。果實為球形核果，味酸可生食，常製成梅乾、梅酒等。梅花為我國國花。
鹽梅     
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鹽味鹹，梅味酸，都是調味的必需品。《語出書經．說命》：「若作和羹，爾惟鹽梅。」乃殷高宗命傅說為相的言辭，說他是國家極需要的人，後因用以稱美相業的言辭。《梁書．卷五一．處士傳．庾詵傳》：「勒州縣時加敦遣，庶能屈志，方冀鹽梅。」
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