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點菜
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由顧客指定菜餚。如：「先生，這是菜單，請您點菜。」
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點
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2.指定。如：「點菜」、「點歌」、「點播節目」。
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菜
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
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家政教育
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性化、生活化、適性化、統整化與現代化之學習領域教育活動，扮演極重要的角色。以「飲食」生活為例，買菜、點菜、餐會時的應酬寒喧等活動，必然整合語文與數學知能；烹調活動則整合了物理、化學、營養學、能源效率、鍋具餐具等材料科學、美學等知能；對飲食口味、嗜好、品味與飲食文化的形成與認識，則又整合地理、歷史、社會文化習俗等知能。總之，「家政」係整合上述學習領域知能及實踐價值教育、消費教育、環境教育、兩性教育、休閒教育及生活藝術等活生生的生活教育。「關懷典範」的課程設計。「關懷」的本質上是一種動機、心理傾向或心理活動，也是一種覺醒或較...
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結帳
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結算帳目。如：「點菜後，請先結帳。」也作「結賬」。
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菜單
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2.開列菜色名稱的單子。《文明小史》第一八回：「西崽呈上菜單，主人請他點菜，他肚子裡一樣菜都沒有，仍舊託主人替他點了一湯四菜。」
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茶樓
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提供茶點菜餚，供顧客食用的茶館。[例]張先生經常在茶樓款待賓客。
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領檯
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餐廳裡帶領客人入座的服務人員。如：「我們進入餐廳後，領檯便引領我們到預訂的座位就座、點菜。」
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菜殼子
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不帶冷盤的和菜。《海上花列傳》第二回：「堂倌送過煙茶，便請點菜。洪善卿開了個菜殼子，另外加一湯一碗。」也稱為「殼子」。
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叫菜
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點菜。如：「他可是叫菜高手，聽他的準沒錯。」
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