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目無全牛
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庖丁初次宰牛時，所見的是牛的身體，幾年後技術純熟，宰牛時，已不注意牛的外形。典出《莊子．養生主》：「始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之後，未嘗見全牛也。」比喻技藝純熟高超。唐．楊承和〈邠國公功德銘〉：「操利柄而目無全牛，執其吭如芻豢悅口。」也作「目牛無全」。
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無
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沒有。如：「無用」、「無情」、「無辜」、「無中生有」、「無風不起浪」、「無事不登三寶殿」。
不。如：「無記名投票」。
不論。如：「無論」、「事無大小」。
南無：佛教用語，合掌稽首，禮敬的意思。如：「南無阿彌陀佛」。（音讀為ㄋㄚˊㄇㄛˊ。）
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全
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完整、齊備。如：「全部」、「十全十美」、「文武雙全」、「全副武裝」。
普遍、整個。如：「全國」、「全面」、「全家」、「全體」。
都、皆。如：「他們全來了！」、「球瓶全倒了！」
保持完整。如：「保全」、「兩全其美」、「苟全性命」。
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目
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眼睛。如：「雙目」、「目不轉睛」、「眉清目秀」、「有目共睹」。
條款、細則。如：「項目」、「細目」。
列在書前，以備檢閱全書的條文。如：「目錄」、「目次」、「書目」、「篇目」。
名稱、標題。如：「名目」、「題目」。
生物學中分類的階層名稱。如：「界、門、綱、目、科、屬、種。」
頭目：首領。如：「那個犯罪集團的頭目已於日前落網了。」
目的：心中想達到的境界。如：「人生以服務為目的。」
目前：A>在眼睛前面，表示很近的意思。如：「這眼鏡就在目前，我居然沒看到。」B>現在、當前。如：「目前最重要的事，就是要把真相弄清楚。」
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牛
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哺乳類動物。體型大，性溫馴，可以拉車、耕田，肉與乳的營養價值都很高。如：「黃牛」、「水牛」、「乳牛」。
固執的、倔強的。如：「牛脾氣」、「牛性子」。
牛仔：在美國西部牧場上工作的人。如：「西部牛仔」、「美國牛仔」。
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全牛
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尚未肢解而四體完整的牛。《莊子．養生主》：「始臣之解牛之時，所見無非牛者，三年之後，未嘗見全牛也。」唐．高適〈奉酬睢陽李太守〉詩：「著鞭驅駟馬，操刀解全牛。」
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躊躇滿志
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怡然自得地感到心滿意足。語出《莊子．養生主》。
△「目無全牛」、「庖丁解牛」、「春風得意」、「善刀而藏」、「遊刃有餘」
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胸有成竹
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04.清．宣鼎《夜雨秋燈錄．卷五．小癩子》：「所謂精者，如承丈人之蜩，如運郢人之斧，如射甘蠅之箭。胸有成竹，目無全牛，遊戲出之，俯拾即是。」
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遊刃有餘
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比喻做事能勝任愉快，從容不迫。語本《莊子．養生主》。
△「目無全牛」、「庖丁解牛」、「善刀而藏」、「綽綽有餘」、「躊躇滿志」
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目牛游刃
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目牛，目無全牛；游刃，游刃有餘。「目牛游刃」比喻技藝精熟，行事能輕鬆勝任。如：「對於這項工藝技術，老師傅早已能目牛游刃，得心應手。」
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