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餚饌     
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泛指飯菜。《儒林外史》第三七回：「當下廚役開剝了一條牛、四副羊，和祭品的餚饌菜蔬都整治起來。」也作「肴饌」、「殽饌」。
饌     
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2.酒食菜餚。[例]餚饌
餚     
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煮熟的肉類食物。同「肴」。如：「菜餚」、「佳餚」。
菜     
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2.餚饌的總稱。如：「川菜」、「素菜」。《北史．卷三四．胡叟傳》：「飯菜精潔，醢醬調美。」
品味     
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1.食物餚饌。《禮記．禮器》「牲不及肥大，薦不美多品」句下唐．孔穎達．正義：「薦祭品味，宜有其定，不以多為美。」
身分     
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3.等級、品質。《儒林外史》第三一回：「你這餚饌是精極的了，只是這酒是市上買來的，身分有限。」
爽口     
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清脆可口。南朝梁．何遜〈七召．餚饌〉：「既深悟於腐腸，豈自迷於爽口？」《金瓶梅》第五二回：「哥，今日這麵是那位姐兒下的？又爽口，又好吃。」
龍肝鳳髓     
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比喻難得珍美的餚饌。《三國演義》第三六回：「雖龍肝鳳髓，亦不甘味。」也作「鳳髓龍肝」、「麟肝鳳髓」。
鱠     
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細切魚肉烹調成餚饌。宋．辛棄疾〈水龍吟．楚天千里清秋〉詞：「休說鱸魚堪鱠，儘西風、季鷹歸未？」
整治     
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1.料理筵席的飲食。《西遊記》第三一回：「整治素筵，大開東閣。」《儒林外史》第三一回：「那餚饌都是自己家裡整治的，極其清潔。」
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