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麵茶     
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將麵粉加油炒熟後，拌以細糖或芝麻等，要吃時加入滾水，拌攪成糊狀，可當點心或零食。《紅樓夢》第七七回：「這都是太太的話，一句別錯了，你們快飛告訴去，立逼他快來，老爺在上屋裡，還等他吃麵茶呢。」也稱為「油茶」、「油茶麵兒」、「油炒麵兒」。
麵     
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麵粉：麥子所磨成的粉末，是麵製品的素材。如：「高筋麵粉」。
麵粉所製成的條狀麵製品。如：「油麵」、「湯麵」、「陽春麵」、「牛肉麵」。
茶     
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3.泛稱熬煮成或沖泡成的飲料。[例]苦茶、麵茶、杏仁茶
油茶麵兒     
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一種油炒麵粉的食品。也稱為「麵茶」。
油茶     
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1.一種油炒麵粉的零食。也稱為「麵茶」。
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