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::: 鹹焗雞 - 教育百科
教育部臺灣台語常用詞辭典
音讀: kiâm-ko̍k-ke/kiâm-ko̍k-kue
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [[名] ] 菜名。將鹽均勻舖在鍋底,再將雞整隻攤平在鹽上,蓋緊鍋子,用小火乾烤,待六分熟時翻面再烤。起鍋前,用蔥油沾嫩表皮再灑上胡椒粉即可。
詞條來源: 教育部臺灣台語常用詞辭典_鹹焗雞
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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