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::: 芥末 - 教育百科
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  • 漢語拼音 jiè mò
教育部國語辭典簡編本
注音:
漢語拼音: jiè mò
解釋:
  1. 用芥菜子研製成的粉末,味辛辣,常用作調味料。
    【例】大多數的人食用生魚片時,喜歡沾用芥末。
資料來源: 教育部國語辭典簡編本_芥末
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: jiè mò
解釋:
用芥菜子研細的粉末,味辛辣,常用作調味料。如:「不要沾太多的芥末醬,會把魚蝦的鮮味蓋掉。」
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_芥末
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
教育部臺灣台語常用詞辭典
音讀: kài-bua̍h
屬性: 主詞目
解釋:
  1. [[名] ] 芥末。用芥菜子研磨成黃色細末,味道辛辣,也會有嗆鼻的情況,常作為調味料。這和用山葵磨成的ua-sá-bih不同,ua-sá-bih是綠色的,但是華語都叫芥末。
  2. 芥末
同義詞: 芥辣
詞條來源: 教育部臺灣台語常用詞辭典_芥末
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款」釋出
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