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動物性脂肪 - 教育百科
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教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | dòng wù xìng zhī fáng |
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解釋：
可供給動物能量的脂質，由甘油和脂肪酸組成。從動物身上所取得的脂肪，通常為飽和性脂肪，較安定，可加至高溫而不易變質。如豬油、牛油等。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_動物性脂肪 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |