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越
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3.不按次序，超出某種範圍或常規。如：「越位」、「越俎代庖」。《易經．繫辭下》：「其稱名也，雜而不越。」《後漢書．卷七．孝桓帝紀》：「桓自宗支，越躋天祿。」
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瑟
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樂器名。一種彈撥弦樂器。形狀似琴，長八尺一吋，廣一尺八吋，相傳為庖犧所作。古有五十弦，後改為二十五弦，弦各有柱，可上下移動，以定聲音清濁高低。
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慷慨解囊
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吾面目，三日後，當治具酬之。爾母老，龍鍾不能料理中饋。及期，尚煩兒婦一往。」杜曰：「幽明殊途，安能代庖？望父恕宥。」妻曰：「兒勿懼，去去即復返。此為渠事，當毋憚勞。」言已，即冥然，良久乃甦。杜問所言，茫不記憶。但曰：「適1>見四人來，欲捉我去。幸阿翁2>哀請。且解囊賂3>之，始去。」 〔注解〕
(1) 適：剛才、方才。
(2) 阿翁：婦人稱丈夫的父親。
(3) 賂：音ㄌㄨˋ，行賄，贈送財物而有所求。
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丁
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5.僕役，或指從事某些勞動或職業的人。如：「園丁」、「庖丁」、「家丁」。
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登堂入室
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此處所列為「升堂入室」之典源，提供參考。 《論語．先進》子曰：「由1>之瑟2>，奚為3>於丘之門？」門人不敬子路。子曰：「由也升堂4>矣，未入於室5>也。」 〔注解〕
(1) 由：子路（西元前５４２∼前４８０），姓仲，名由，字子路，一字季路。孔子弟子，春秋魯國卞人。性好勇、事親孝。仕衛，死於孔悝之難。富政治長才，在孔門四科中，列於政事科。
(2) 瑟：樂器名。一種彈撥弦樂器。形狀似琴，長八尺一吋，廣一尺八吋，古有五十弦，後改為二十五弦，相傳為庖犧所作。此指子路彈瑟的技巧。
(3) 奚為：為何，何以。
(4) 堂：廳堂。比喻光明正大之境。
(5) 室：內室。比喻精奧之處。
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目無全牛
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庖丁初次宰牛時，所見的是牛的身體，幾年後技術純熟，宰牛時，已不注意牛的外形。典出《莊子．養生主》：「始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之後，未嘗見全牛也。」比喻技藝純熟高超。唐．楊承和〈邠國公功德銘〉：「操利柄而目無全牛，執其吭如芻豢悅口。」也作「目牛無全」。
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代
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1.替代、替換。如：「代課」、「越俎代庖」。《史記．卷七．項羽本紀》：「彼可取而代也。」
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廚
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1.烹調食物的地方。《孟子．梁惠王上》：「是以君子遠庖廚也。」
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調和
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1.烹調。《呂氏春秋．孟春紀．去私》：「庖人調和而弗敢食，故可以為庖。」《水滸傳》第一○回：「因見小人勤謹，安排的好菜蔬，調和的好汁水，來吃的人都喝采，以此買賣順當。」
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升堂入室
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《論語．先進》子曰：「由1>之瑟2>，奚為3>於丘之門？」門人不敬子路。子曰：「由也升堂4>矣，未入於室5>也。」 〔注解〕
(1) 由：子路（西元前５４２∼前４８０），姓仲，名由，字子路，一字季路。孔子弟子，春秋魯國卞人。性好勇、事親孝。仕衛，死於孔悝之難。富政治長才，在孔門四科中，列於政事科。
(2) 瑟：樂器名。一種彈撥弦樂器。形狀似琴，長八尺一吋，廣一尺八吋，古有五十弦，後改為二十五弦，相傳為庖犧所作。此指子路彈瑟的技巧。
(3) 奚為：為何，何以。
(4) 堂：廳堂。比喻光明正大之境。
(5) 室：內室。比喻精奧之處。
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貓頭鷹博士