一種稻米。糯稻的米粒稱糯米，可分為圓粒形的「圓糯」和長粒形的「長糯」（或稱「尖糯」）。黏性大，多用來製成年糕、麻糬、湯圓、油飯、八寶飯、粽子等，亦可釀酒。

形容食物煮得熟透而且鬆軟，可以入口即化。例如：煮到糯爛的雞爪，吃到嘴裏，立刻入口即化。

禾本科「稻」之品種「糯稻」碾出的米，富黏力，可以釀酒，也可以做糕點。也稱為「江米」。

糯米團目錄1 基本資料2 介紹2.1 莖2.2 葉2.3 花2.4 果實3 參考書目4 關鍵字 基本資料學名：Gonostegia hirta (Blume) Miquel、Urtica hirta Blume、Pouzolzia hirta (Bl.) Wedd.英文名：Hairy Pouzolzia別名：奶葉藤、蔓苧麻、小黏藥、土加藤、紅石薯、糯米草、糯米菜、紅骨藤、捆仙...

一種臺灣的食品。蒸熟的糯米飯，拌入佐料，再灌入豬腸內而成。也稱為「大腸」。

米粒富有黏性的稻種。其穀粒去除稻殼即成糯米。

灌木；小枝光滑。葉紙質，長橢圓狀披針形，長5-9 cm，先端尾狀漸尖，全緣，基部銳尖，兩面光滑，側脈4-6對；葉柄長5-7 mm。花白色。果黑色。

形容一個人本性難移。例：講佢千百擺還無改，真係狗食糯米－－無變。（講他千百次還不肯改，真是本性難移。）

Conger japonicus (Bleeker, 1879)胸鰭發育完全。鰭條不分節；上唇有皮褶；前上頜齒在口閉合不向外露出。口裂不超過眼之後緣。齒小，圓錐狀；上、下頜骨齒呈齒帶；鋤骨齒列短。背鰭起點在胸鰭末端之後。脊椎骨數142～145。體長為體高10.5倍，頭長5.9倍；尾長為頭與軀幹1.3倍；頭長為吻長4.2倍；吻長為眼徑2.0倍；胸鰭為吻1.5倍。尾部後端側扁。肛門在體之前半部。體色：淡褐色。背鰭起點前感覺孔數14。西太平洋海域。棲息於淺海岩礁區及砂泥底。偶而為魚釣或底拖網所捕獲無經濟利用之價值。脊索動物門(Phylum Chordata)脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)硬骨魚類（首網）總論新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)真骨魚組(Division Teleostei)海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)鰻鱺目(Ordre Anguilliformes)康吉鰻亞目(Suboder Congroidei)糯鰻科(Family Congridae)，Conger Eels

用糯米粉加水揉製成的圓團點心。如元宵、湯圓。