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唾腺     
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口腔內分泌唾液的腺體。為消化腺之一。除了一些分散在口腔黏膜層中的小型分泌腺外，還有三對大型唾腺。此三對唾腺依所在位置分為耳下腺、頷下腺和舌下腺。各有特別的管子，來輸送所分泌的液體，導入口腔。也稱為「唾液腺」。
鳥類     
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的氣候裡，終年都擁有最豐富的食物，且還能擴大鳥類的生存空間減少占區競爭。鳥類還有一項特色就是，鳥類的消化能力很強，伯勞鳥能在3小時內消化掉一隻老鼠；烏鴉消化水果只需要三十分鐘。(註2)2. 鳥類不但視力良好，且還會分辨顏色。在樹林裡，如果穿著與周圍完全不同的顏色，就算距離鳥兒很遠，也會讓牠們感覺到不安而逃走。所以通常我們在觀察鳥類時，會穿著綠色或茶色系列的服裝。(註1) 鳥類...
黃魚鴞     
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種特別的進食行為稱之為 "食繭"，夜間至溪邊等地捕捉食物後，會就近在附近的大石塊上進食，然後會將無法消化的魚鱗、魚骨、蟹殼等形成食繭吐出，並且在大石塊上留下白色排遺。<註3> 關鍵字中文關鍵字：黃魚鴞英文關鍵字：Ketupa flavipes 參考書目註1：保育類野生動物圖鑑，鳥類106頁，姚正得著，台灣特有生物研究保育中心1996年6月出版。註2：台灣野鳥圖誌138頁，何華仁著，常民文化1996年6月出版。註3：鳥羽，台灣野鳥羽毛圖鑑224頁，郝偉廉著，商周出版，家庭傳媒城邦分公司2006年2月發行。相關教...
黑寡婦蜘蛛     
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食性動物。牠們生來就有八隻腳，身體分為兩部分。大部分的蛛型動物都有著銳利的毒牙，常用來向獵物體內注射消化液，等消化液將獵物消化後，牠們就可以吸食獵物了，多數的蛛型動物卵生，但有少數幾種為胎生。蜘蛛幾乎就是無所不在，無論在家裡或是在上或花園都能輕易地看見牠。(註1) 關鍵字中文關鍵字: 黑寡婦蜘蛛英文關鍵字: black-widow spider 參考書目註1:動物奇觀，戴維伯...
胃潰瘍     
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病名。胃黏膜如被某些原因破壞時，胃壁受到胃酸和胃液的侵蝕、消化的疾病。症狀包括燒痛、噁心、空腹感、飢餓感或吐酸水等。
肝臟     
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肝臟是負責新陳代謝的主要器官，分左右兩主葉，貼於橫膈膜下，呈赤褐色。肝臟的功能包括去除毒素、儲存肝醣、合成蛋白質等，以及製造膽汁以促進脂肪的消化與吸收。
黏膜     
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消化管、呼吸道、生殖管與內腔等器官內壁的一層薄膜，內有神經和血管，能分泌黏液，具有保護功能。如口腔黏膜。
熱量     
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食物經消化吸收後，在體內部分轉變為能量，然後以熱的形式，或以能的形式被利用，稱為「熱量」。
肛門     
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動物的消化道後端開口。人類肛門位於直腸末端，由肛管及肛口組成，行使排糞功能。其周圍有括約肌，平時收縮，排便時則放鬆。
牛科動物     
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葉折斷或是握住，然後用下顎上的門牙將葉子咬下，食物被迅速地吃下，再回到嘴裡經過慢慢咀嚼後又重新嚥下去消化。(註2) 牛科動物的角牛科動物成員的角由兩部分組成；從頭頂長出來的核心部分是鬆軟而多孔的骨骼，外面包著厚厚的一層像指甲一樣的東西。這種角不會脫落，也從不分叉，不過可能有溝槽，或是呈螺旋狀彎曲。雄性用角打架，並向鹿科動物一樣爭奪配偶和領地，牛科動物的角因為形狀的關係，爭鬥時也可能會卡住糾纏在一起。雄性主要用牠們的角趕走威脅性不大的獵食者，保護胎兒。(註2) 羚羊所有的羚羊都能夠長角，角一生只長一次，而且是中空的。雖然不...
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