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僕歐
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西方人稱酒館及旅館中的侍者為「僕歐」。為英語boy的音譯。《文明小史》第五一回：「饒鴻生漲得滿面通紅，僕歐因低低的對他說道：『你不用充內行了，我揀可吃的給你拿來就是了。』」
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赸
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2.離開、散去。元．王實甫《西廂記．第三本．第二折》：「你也赸，我也赸；請先生休訕，早尋個酒闌人散。」
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攩
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2.抵擋、抵禦。金聖歎刪本《水滸傳》第三二回：「且把酒來攩寒。」
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碧樹
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2.枝葉茂密的長青樹。《列子．湯問》：「碧樹而冬生，實丹而味酸。」唐．許渾〈京口閒居寄京洛友人〉詩：「一尊酒盡青山暮，千里書回碧樹秋。」
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趣談
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有趣的話題或傳聞。[例]晉代稽康藉酒裝瘋的行徑，一直是後人世代相傳的趣談。
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浮塵
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在空中飛揚或附於器物表面的灰塵。宋．林逋〈寺居〉詩：「不厭浮塵擬何了，片心難舍此緣中。」宋．蘇轍〈次韻子瞻和淵明飲酒詩〉二○首之六：「浮塵掃欲盡，火棗行當成。」
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撞破
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1.敲破、擊破。《北史．卷五三．鮮于世榮傳》：「及周武帝入代，送馬腦酒鍾與之，得便撞破。」《水滸傳》第八八回：「你宋兵中可選大將七員，黃旗、黃甲、黃衣、黃馬，撞破遼兵皂旗一門。」
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蒲萄
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葡萄的果實。參見「葡萄」條。唐．李頎〈古從軍行〉：「年年戰骨埋荒外，空見蒲萄入漢家。」唐．王翰〈涼州曲〉：「蒲萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。」
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酴
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1.酒麴。《說文解字．酉部》：「酴，酒母也。」清．段玉裁．注：「今之酵也。」今稱為「酵母」。
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鐵拐李
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傳說中八仙之一。姓李名孔目。跛足，經西王母點化成仙後，封為東華教主，授以鐵枴一根。[例]八仙中屬鐵拐李最嗜酒，鐵枴上總不離一個酒葫蘆。 △李鐵拐
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貓頭鷹博士