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兌轉
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兌換、交換。《京本通俗小說．馮玉梅團圓》：「當下徐信遂與劉俊八拜為交，置酒相待。至晚，將妻子兌轉，各還其舊。」《醒世恆言．卷一．兩縣令競義婚孤女》：「蕭家甚窮，女婿又醜。潘家又富，女婿又標致。何不把瓊英瓊眞暗地兌轉，誰人知道。」
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撇架子
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擺開架式。《喻世明言．卷三九．汪信之一死救全家》：「逢著馬頭聚處，使幾路空拳，將這傘權為鎗棒，撇個架子。一般有人喝采，齎發幾文錢，將就買些酒飯用度。」
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撚分子
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眾人湊錢，共做一事。《醉醒石》第三回：「有一班同社朋友及幾個相從的學生，撚了分子，整酒與錢秀才暖房。」
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八大八
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一種備有八個大盤、八個小盤共十六道菜的豐盛酒席。《文明小史》第五七回：「除了滿漢席沒有一定的價錢，……一百二百隨人賞，其餘八大八的是二十八塊錢，六大六的是二十四塊錢。」也稱為「八大八小」。
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內堂屋
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舊式合院房屋內，二進之後的堂與室。《儒林外史》第五回：「行禮已畢，大廳、二廳、書房、內堂屋，官客並堂客，共擺了二十多桌酒席。」
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大管是
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多半是、大概是。元．張養浩〈胡十八．客可人〉曲：「左壁廂唱的，右壁廂舞的，這其間辭酒杯，大管是不通濟。」
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福水
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酒的代稱。《通俗編．飲食》引《留青日札》：「酒曰福水，而陶翰林名曰禍泉。」
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賣務場
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古時的酒館。《劉知遠諸宮調．第一》：「牛七翁莊頭賣務場，劉知遠試端詳。」
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部縣
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被統率管轄的縣邑。《後漢書．卷四一．第五鍾離宋寒列傳．鍾離意》：「時部縣亭長有受人酒禮者，府下記案考之。」
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貓頭鷹博士