跳到主要內容
:::

教育百科logo

:::
共 143 筆資料，
每頁顯示 筆資料
資料庫查詢時間：281.2382 ms
縮小搜尋結果範圍
適用年級
媒體形式
::: 你是不是要搜尋以下結果
糞除     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
1.掃除。漢．王褒〈僮約〉：「種薑養芋，長育豚駒，糞除堂廡。」
鬱金     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
植物名。薑科薑黃屬，「薑黃」之一種，參見「薑黃」條。
潑醋     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
1.淋灑醋作調味。《紅樓夢》第三八回：「持螯更喜桂陰涼，潑醋擂薑興欲狂。」《掃迷帚》第一四回：「乃為設壇誦經，假作驅捉模樣，用熾炭潑醋，教兩人扶著病者，強使聞臭。」
腶     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
腶脩：加以薑桂，捶擣所製成的肉乾。《集韻．去聲．換韻》：「腶，腶脩，捶脯施薑桂也。」《禮記．郊特牲》：「大饗尚腶脩而已矣。」《新唐書．卷一六四．歸崇敬傳》：「學生謁師，贄用腶脩一束，酒一壺，衫布一裁，色如師所服。」
紅糖     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
1.用甘蔗糖漿熬成的糖，含有砂糖和糖蜜，呈赤褐、褐黃或黃色。又稱「黑糖」。[例]母親以紅糖熬製薑湯來袪寒。
宮保雞丁     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
以雞胸肉、乾辣椒、蔥薑等調味料做成的一道菜。將雞胸肉切丁，稍加太白粉、下鍋過油撈起，再以油鍋爆乾辣椒、蔥、薑、蒜，加入雞丁、調味料等，炒勻即可。
卯飯     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
早飯。宋．王炎〈再用元韻因簡縣庠諸先輩〉詩：「書生卯飯動及午，薑糝菜絲煩自煮。」清．朱彞尊〈入上方山〉詩：「香廚卯飯熟，傑閣晨鐘撞。」
耀州窯     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
西安北方銅川縣黃堡鎮所造的瓷器。耀州窯的釉色可分為兩種，一種不泛光，受越窯影響；另一種則呈玻璃光，為仿汝窯之器，但較汝窯為淡，略呈薑黃色。
白豆蔻     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
植物名。薑科豆蔻屬，多年生常綠草本。形似芭蕉，葉與山薑相似。穗狀花序自莖基之根莖伸出；花冠裂片白色，脣瓣橢圓形，中央黃色。果穗狀似葡萄，蒴果黃白色或白色。種子為不規則的稜狀，黃褐色，有辛辣香氣，可入藥。
腥氣     
瀏覽人次:0 收藏人次:0
帶有葷腥的氣味。如：「生薑可去除魚蝦的腥氣。」
回到頁面頂端圖示