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心定理得     
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夏侯玄》。 (2) 女:音ㄖㄨˇ,同「汝」。你。 (3) 居喪:居父母之喪。 (4) 食旨:吃美味的食物。 〔參考資料〕 《三國志.卷九.魏書.諸夏侯曹傳.夏侯玄》中正則唯考其行跡,別其高下,審定輩類,勿使升降。臺閣總之,如其所簡,或有參錯,則其責負自在有司。官長所第,中正輩擬,比隨次率而用之,如其不稱,責負在外。然則內外相參,得失有所,互相形檢,孰能相飾?斯則人心定而事理得,庶可以靜風俗而審官才矣。
佛跳牆     
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著名的福州菜。使用材料包括鮑魚、魚翅、排骨、鵪鶉蛋、芋頭、香菇等,以缽燜煮。佛跳牆乃形容其美味至極,連佛聞香亦會踰牆而來。如:「佛跳牆這道名菜,已成為今日喜慶筵席中必備的佳餚。」
泔淡     
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形容美味。《文選.揚雄.甘泉賦》:「秬鬯泔淡,肹蠁豐融。」
食不終味     
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飲食無法辨別美味。形容憂慮煩躁或忙碌勞累的樣子。三國魏.曹植〈釋愁文〉:「坐不安席,食不終味,遑遑汲汲,或慘或悴,所鬻者名,所拘者利。」也作「食不甘味」。
淡飯清茶     
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形容食物粗糙、不美味。如:「在山修行者,即使三餐淡飯清茶,仍怡然自得。」
通心麵     
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一種義大利麵食。麵條的形狀多為中空管狀。如:「通心麵拌入用碎肉、番茄醬加上洋蔥等炒成的餡料,美味得令人想一吃再吃。」
旨甘     
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美味。明.于謙〈示冕〉詩:「好親鐙火研經史,勤向庭闈奉旨甘。」
飢者甘糟糠     
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對飢餓的人來說,即使是粗糙不堪的食物也是美味可口的。《漢書.卷八九.循吏傳.朱邑傳》:「足下以清明之德,掌周稷之業,猶飢者甘糟糠,穰歲餘粱肉。」
珍錯     
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珍奇美味的食物。《聊齋志異.卷一○.恆娘》:「縱而飽之,則珍錯亦厭,況藜羹乎!」《花月痕》第六回:「當下水陸並進,珍錯羅列;到了黃昏,方才將船仍蕩到彤雲閣。」
甘鮮     
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新鮮美味的食物。宋.秦醇《譚意哥傳》:「輕暖披其體,甘鮮足其口。」
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