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紫背草
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;註2> 食用莖部汁多解渴，可直接炒食，尚未抽莖前的根生葉，更是鮮嫩柔脆，嚼食起來苦中帶甘非常美味。<註3>也可將嫩莖葉與香料等調勻後，加鹽醃漬一段時間後食用；花蕾或剛開不久的頭狀花房沾裹麵粉蛋之後油炸，也是食用方法之一。<註4> 關鍵字中文關鍵字：紫背草英文關鍵字：Emilia sonchifolia DC. 參考書目註1：台灣野花365天秋冬篇105頁，張碧員及張蕙芬著，大樹文化1997年8月出版。註2：台灣的常見野花新增篇22頁，鄭元春著，渡假出版社1999年5月出版。註3：台灣野菜圖...
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火炭母草
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去傷害它，密實的莖葉常霸佔著空間讓其他植物無法生長。 食、藥性火炭母草的嫩葉雖稍有酸味，但處理後仍是美味的野菜；果實成熟後可直接生食，多汁且味甜。葉片若和雞蛋炒時能止痢與去皮膚風熱；莖葉搗爛能療指部腫毒，有拔膿之效。<註4> 關鍵字中文關鍵字：火炭母草英文關鍵字：Chinese Knotweed 參考書目註1：台灣野花365天秋冬篇172頁，張碧員及張蕙芬著，大樹文化1997年8月出版。註2：台灣高山野花圖鑑106頁，林文智著，淑馨出版社1995年10月出版。註3：玉山花草，玉山國家公園中高海拔植物的四季景觀...
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一舉兩利
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(2) 諍：音ㄓㄥ，競爭、爭執。
(3) 戾蟲：凶狠暴烈的動物。戾，音ㄌ｜ˋ。
(4) 甘餌：美味而誘人的食物。 ◎２《戰國策．秦策一》司馬錯曰：「……臣聞之，欲富國者，務廣其地；欲強兵者，務富其民；欲王者，務博其德。三資者備，而王隨之矣。今王之地小民貧，故臣願從事於易。夫蜀，西辟之國也，而戎狄之長也，而有桀、紂之亂。以秦攻之，譬如使豺狼逐群羊也。取其地，足以廣國也；得其財，足以富民；繕兵不傷眾，而彼已服矣。故拔一國，而天下不以為暴；利盡西海，諸侯不以為貪。是我一舉而名實兩附，而又有禁暴正亂之名。……」〔參考資料〕 《東觀漢記．卷八．耿弇列傳》弇以軍營臨淄西安之間，視西安城小而堅，藍兵又...
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比丘尼
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佛教用語。女子出家受具足戒者的通稱。梵語bhikṣuṇī的音譯。《大寶積經》卷一：「貪著美味，受比丘尼勸化飲食。」唐．韓愈〈登封縣尉盧殷墓誌〉：「隴西李氏，生男輒死，卒無子。女一人，學浮屠法，不嫁，為比丘尼云。」也譯作「苾蒭尼」。
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兩下子
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1.指不尋常的本領、本事。如：「他真有兩下子，不一會兒功夫就做出一桌美味可口的菜來。」
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少量
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分量、數量較少。如：「少量多餐」、「這湯再加少量鹽，就會變得更美味可口。」
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饌玉
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珍貴美味的飲食。唐．李白〈將進酒〉：「鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。」
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安家樂業
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此處所列為「安居樂業」之典故說明，提供參考。自古以來，人民都有「安居樂業」的渴望。早在先秦典籍《老子》中，對於人民理想生活的雛形便有過如此一段描述：「甘其食，美其服，安其居，樂其俗。鄰國相望，雞狗之聲相聞，民至老死，不相往來。」其描述之理想情境為：人人能吃得美味，穿得足夠，住得安穩，工作愉快。雖然與鄰國距離相近，但因為大家都能自給自足，故人民之間不必因交易所需而往來。這樣的概念也呈現於漢代史書《漢書》，在論述經濟思想的〈貨殖傳序〉中陳述了士、農、工、商各行各業的人，自然而然地培養了各自的技能，其後代子孫也在適切的環境中，輕鬆學得先人所傳授的一切，大家都過著安定和樂的生活。而原文中有「各安其居而...
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水蜜桃
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一種水果。屬桃的一種，核小汁多，色美味甜。多出產於臺灣東部及梨山等地。
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台灣百合
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蒜，正因為其鱗莖是由許多肥厚肉質的鱗片合抱而成，所以稱為"百合"。在中國，百合的鱗莖既是珍貴藥材也是美味食蔬；魏晉年間的「名醫別錄」即以記載「無毒，除浮腫、顱漲、寒熱、通身疼痛等」，亦食亦藥流傳至今。但自一九七零年代起，因遭到大量的人為盜採及濫挖，以供應藥材及餐館食材所需，族群急速減少。<註3> 關鍵字中文關鍵字：台灣百合英文關鍵字：Taiwan Lily 參考書目註1：台灣自然大系珍藏版，台灣的常見野花第一輯174頁，鄭元春著，渡假出版社1994年8月出版。註2：玉山花草，玉山國家公園中高海拔植物的四季景觀...
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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