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餐廳
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泛稱用餐的場所。[例]這家餐廳的菜色不錯，非常美味可口。
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櫻桃
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植物名。薔薇科櫻屬，落葉喬木。適合栽培於稍冷的地區，多生於山地。高約十公尺，葉橢圓形而闊，有鋸齒，嫩莖與嫩葉背面密生茸毛。春夏間開白色或淡紅色小花。果實亦稱為「櫻桃」，色紫紅，味甘，可供食用。[例]櫻桃的果實紅嫩鮮甜，十分美味可口。 △麥英、麥櫻、荊桃 ◎
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袁枚
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北菜點的重要著作。該書出版於乾隆五十七年〈1792年〉。袁枚提倡吃豆腐，他說豆腐可以有各種吃法，什麼美味都可以入到豆腐裏。有一天，杭州有一個名士，請他吃豆腐，是用豆腐和芙蓉花烹煮在一起的。豆腐清白如雪，花色艷似雲霞，吃起來，清嫩鮮美，嘆為觀止。袁枚急請教做法。主人秘不肯傳，笑道：“古人不為五斗米折腰，你肯為豆腐三折腰，我就告訴你。”袁即席折躬，躬畢大笑，說；“我今為豆腐折腰矣！”主人告訴他這個菜叫“雪霞美”，以豆腐似雪，芙蓉如霞而得名，並告訴他如何烹調。袁枚歸家後如法炮製。毛俟園吟詩記此事雲：“珍味群推郇令庖，黎祁尤似易...
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美食
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美味的食物。[例]美食當前，不禁令人食指大動。
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韓良露
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文字看到、聞到、嚐到菜餚的色香味，又能感同身受作者進食時的獨特氛圍，則非韓良露莫屬。隨興的韓良露書寫美味的散文，就像交朋友一樣輕鬆，不過，她堅持不願意向讀者介紹餐館或名菜，因為她不是要寫美食指南，而是希望透過文字和讀者溝通彼此的味覺記憶、釐清人和食物的關係。──蔡康永她一生尋美味，於菜市場，自家廚房，別家餐桌，……在書本電影，異國文化中尋。所以，韓良露對於美食的尋覓，除了用舌頭，更用心靈嘗試。不僅四處覓食，而且將所吃的飲食與時空人物相配合，不僅是吃...
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昭和草
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"之名稱。 快速生長的昭和草昭和草全株幾乎沒什麼毛絨，也沒什麼苦味或毒性，所以在開花之前，嫩葉可製成美味野菜。儘管他是一年生的植物，但他完全不受冷熱季節影響，一年到頭不停的開花結果，一代一代的生長；許多攝影學者衝著他的快速生長性，可同時拍到花、迸裂的果實及即將離去的白毛瘦果，常常試著拍昭和草的全家福，只是稍有風吹草動，瘦果就全飛光了，並不好拍攝。<註2> 食用昭和草，蘭嶼人也稱之"飛機草"，莖葉柔軟多汁，全株可食，可以川燙、清炒、加肉絲拌炒，味道類似茼蒿均味道鮮美。垂頸花蕾部份可和麵粉油炸，長莖撕皮後，湯、炒...
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緩步當車
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，斶拒而不受。
(2) 晚食以當肉：沒有肉吃，就把吃飯時間挪晚，等餓一點再吃，吃起來就好比吃肉一樣美味。
(3) 貞正：堅貞正直。
(4) 自虞：自娛。虞，通「娛」。
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蓮藕
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蓮的地下莖。生於水底汙泥中，肥大而長，有明顯的節，節間多縱行管狀空隙。可食用和入藥。[例]鮮嫩的蓮藕可以做菜，吃起來清脆爽口，是十分美味的佳餚。 ◎
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甘旨
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美味。《文選．潘岳．閑居賦》：「蓳薺甘旨，蓼荾芬芳。」清．汪中〈先母鄒孺人靈表〉：「迨中入學宮，游藝四方，稍致甘旨之養。」
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刀削麵
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一種麵食。以中筋麵粉加水調揉成略硬的長圓枕型麵糰，手托住麵糰，用刀邊轉邊削成長條薄片，入滾水中煮熟後撈起，放入事先調製好的湯中即可食用。[例]這家山西店的刀削麵十分美味，每天都吸引不少人前來品嚐。
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貓頭鷹博士