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揩抹
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擦拭。《水滸傳》第六回：「就灶邊拾把草，把春臺揩抹了灰塵。」《儒林外史》第五三回：「安排花盆，揩抹桌椅，教琴棋書畫。」
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灰姑娘
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1.歐洲民間傳說中的故事，《格林童話》中有此記載。敘述一個名叫仙蒂瑞拉的女孩，性情善良，受到後母及其與前夫生的二個女兒虐待，每天要不停的工作，連睡覺的地方都沒有，只能睡在灶灰裡，才能暖和一點，所以稱她為「灰姑娘」。後因受到仙女的幫助，在舞會中結識王子，兩人經過一番波折，結為連理，改變了她的生活。
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上天
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2.升天、登天。[例]民間傳說灶神會在每年年終時上天，向天帝稟報各家各戶的功過。
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誶
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3.告知。《漢書．卷一○○．敘傳上》：「既誶爾以吉象兮，又申之以炯戒。」《後漢書．卷五九．張衡傳》：「慎灶顯於言天兮，占水火而妄誶。」
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攧
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1.跌。《五代史平話．梁史．卷上》：「將這孩兒要頓放烏鳶巢內，便是攧下來，他怎生更活！」《喻世明言．卷一五．史弘肇龍虎君臣會》：「正看裡，被康、張二聖用手打推攧將下峭壁巖崖裡去。」
2.頓足、跺腳。《董西廂》卷六：「君瑞攀鞍空自攧，道得個冤家寧耐些。」元．關漢卿〈侍香金童．春閨院宇套．么〉：「鳳幃冷落，鴛衾虛設。玉筍頻搓，繡鞋重攧。」
3.投、擲。《五代史平話．漢史．卷上》：「知遠又將這錢去入頭共賭，不數攧又被那六個秀才贏了。」
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茅椽蓬牖
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椽，架設屋瓦的木條。牖，窗子。茅椽蓬牖比喻屋舍簡陋。《紅樓夢》第一回：「雖今日之茅椽蓬牖，瓦灶繩床，其風晨月夕，階柳庭花，亦未有妨我之襟懷筆墨者。」
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米食文化
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嘛糬，含有祈求人生的圓滿光輝。冬至是「歲」首，湯圓象徵添新歲、祈福與團圓。臘月則以臘八粥、八寶飯甜甜灶王爺嘴巴，以求來年四季平安、好豐收。因此，米食在我國不僅代表飲食的涵意，更象徵中華文化的傳承。 二、米食營養與人體健康有一句俗話「人是鐵，飯是鋼」，道盡了米飯營養和強身的價值。根據營養專家表示，米的營養完整且均衡，含有約73～77％醣質（即澱粉），是供給人體熱量的最大來源，其次為蛋白質約7％，脂質約1.5～2％，其他如纖維、礦物質及維生素Ｂ群等均相當豐富。亦即以米為主食者，可攝取醣質供應其熱量，並有優質的蛋白質，再配合纖...
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不暇暖席
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。
(3) 無黔突：沒有因炊爨而熏黑的煙囪。形容人奔波忙碌，汲汲於行道。黔，音ㄑ｜ㄢˊ，熏黑。突，灶突，即砌在灶上的煙囪。
(4) 墨子：墨翟（西元前５０１∼前４１６），戰國時魯人，提倡兼愛、非攻、節用等學說，主張消弭戰爭，宣揚和平，自成一家之言。現存有《墨子》一書，是墨家思想的代表。
(5) 無煖席：沒有因久坐而溫暖的席子。形容人奔波忙碌，汲汲於行道。煖，通「暖」。
(6) 聖人：指上文伊尹、呂望、百里奚、管仲、孔子、墨子。
(7) 不高山，不廣河：不以山為高，不以河為廣。表示不會因山高河廣而絕行道之念。
(8) 干：營求、求取。〔參考資料〕 漢．班固〈答賓戲〉（據《文選．卷四五...
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火伴
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古代兵制，十人為火，同於一灶起火作飯，故稱同火的人為「火伴」。《樂府詩集．卷二五．橫吹曲辭五．古辭．木蘭詩二首之一》：「出門看火伴，火伴皆驚惶。」後來泛指同伴。《水滸傳》第四四回：「西山地面廣闊，可令童威、童猛弟兄兩個，帶領十數個火伴，那里開店。」也作「伙伴」。
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徙薪曲突
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鎮壓有功的人都受到獎賞，只有徐福沒有得到任何表揚。有人便替徐福打抱不平，上書給皇帝說：「有一戶人家的灶，煙囪是直的，旁邊又堆著柴火。客人看見了，便勸那家的主人把煙囪改成彎的，然後把柴火移開，以免發生火災。但是主人並沒有採納他的建議。後來，那家果然因此發生火災，鄰居都趕來救火。火災撲滅之後，主人為了表示感謝，便擺設宴席，招待那些幫忙救火的人，唯獨沒有邀請最先提醒他預防火災的客人。如果他一開始就接受那位客人的建議，做好預防措施，也就不會發生火災，所以他最應該感謝的，其實是那位客人。相同地，如果皇上接納徐福的建議，事先壓制霍氏，那麼朝廷也就不必付出那麼大的代價了。」宣帝看了奏摺，覺得很有道理，就下令...
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貓頭鷹博士