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食物分類
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食物分類是把來源相似且明顯具有某些重要營養素的食物歸為一類,其目的是符合每日營養素攝取量建議(Recommended Daily Nutrient Allowances, RDAs),使良好營養狀況的機會增加。
西元一九五○年,歐美國家的相關單位便將所有的食物進行分類。以美國而言,食物分類源始於農業部,最為常見的分類型式和攝取分數是:四分蔬菜和水果、四分麵包和穀類、二分牛奶和奶製品、二分肉類和肉類代品。 四大類分法可做為規劃健康飲食的基礎,但卻無法詳加敘述食物的熱量攝取。由於各類別中有些食物的熱量、脂肪相當懸殊,在進食時假如不注意,很容易攝取過多脂肪和熱量,例如... |
乞食趕廟公。
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比喻喧賓奪主。
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吃食
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點心之類的食物。《兒女英雄傳》第一五回:「這邊桌子上,放著點子、傢伙、吃食,那邊桌子上,又堆著天平、算盤、帳本子等類。」
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鼎食鳴鐘
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以鼎盛食,鳴鐘為號。形容生活奢侈豪華。明.張景《飛丸記》第二九齣:「擁侯封鼎食鳴鐘,賴朝廷破格推崇。」也作「擊鐘鼎食」。
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衣豐食足
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衣食充足、生活寬裕。明.楊柔勝《玉環記》第五齣:「我與你是門戶中呵,誰似你衣豐食足口頭肥。」《隋唐演義》第一八回:「且說那些長安的婦人,生在富貴之家,衣豐食足,外面景致,也不大動他心裡。」也作「豐衣足食」。
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擊鐘鼎食
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鐘,樂器。鼎,貴重的食器。擊鐘鼎食指古代達官貴人家擊鐘為號,列鼎而食。比喻生活極為奢侈華靡。《文選.張衡.西京賦》:「擊鐘鼎食,連騎相過。」也作「鳴鐘列鼎」、「鼎食鳴鐘」、「擊鐘陳鼎」、「鐘鳴鼎食」。
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食蛇龜
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在台灣食蛇龜有時被稱為「蛇龜」、「山龜」或「欱(hop)蛇龜(台語發音)」,是過去鄉間極常見的一種淡水龜,與其他淡水龜種類習性不同,牠們常在山區活動。傳聞中這種龜以蛇為食遇到蛇時會主動誘引蛇的攻擊,再利用前後可活動的腹甲將蛇夾死的捕食方式,而且和蛇一樣具有毒性,最好不要靠近。這些可能都是過度的聯想,把食蛇龜神化了。在求偶的季節,雄龜的鼻孔有時會噴出液體,而且遇到人類及其他大型動物靠近時,受到驚嚇會將頭部縮回龜甲內,常可聽到深沈的呼氣聲,因而被人們將這種行為和某些毒蛇的習性聯想在一起,造成長期的誤解。蛇龜外形特徵與其他淡水龜種類明顯不同之處,是於腹甲靠甲橋處分成前後兩頁,在遇到驚嚇時,會將頭、尾...
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分食
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1.共同食用。例:這餐飯煮來恁豐沛,應該罅大家來分食。(這餐飯煮得很豐盛,應該夠大家一起吃。)
2. 向人乞討食物。例:佢肚飢﹝肚枵﹞了,身項又無半點錢,將就去摎人分食。(他肚子餓了,身上又沒有半毛錢,只好去向人討飯吃。)
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滅此朝食
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等消滅了敵人再吃早飯。指急欲破敵。《左傳.成公二年》:「齊侯曰:『余姑翦滅此而朝食。』不介馬而馳之。」《明史.卷一六九.王直傳》:「陛下宵衣旰食,徵天下兵,與群臣兆姓同心僇力,期滅此朝食以雪不共戴天之恥。」
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卑宮菲食
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粗陋的飲食居住。語本《論語.泰伯》:「禹,吾無間然矣。菲飲食而致孝乎鬼神;……卑宮室而盡力乎溝洫。」後比喻賢明的君主不重物質的享受,專心於國事的整治。晉.陸機〈辯亡論下〉:「卑宮菲食,以豐功臣之賞。」也作「菲食卑宮」。
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貓頭鷹博士