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火耕水種
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先用水燒去林木野草，再引水灌溉，種植農作物的耕種方式。參見「火耕水耨」條。晉．陸雲〈答車茂安書〉：「遏長川以為陂，燔茂草以為田，火耕水種，不煩人力。」
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抑制栽培
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利用人工來延遲園藝作物成熟期的栽培方法。可用以調節農作物的供應時期，以達到產銷平衡等目的。
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舍本務末
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政策。力陳人民務農對國家的影響，直指人民從事農業就會因生產富足而不肯輕易遷徙。不務農而從事工、商，則農作物產量減少人民就會輕易遷徙，無心安居故土。且民捨本而事末，會變得好耍小聰明狡滑多詐，善於玩弄法律，顛倒是非。後來「捨本逐末」這句成語就從這裡演變而出，且多借指不求事物的根本大端，只重視微末小節。另外據《戰國策．齊策四》載，齊國使者對於趙孝威太后見面先問齊國歲收、百姓安好，才問候齊王這件事，感到不滿。於是趙孝威太后回說：「苟無歲，何以有民？苟無民，何以有君？故有問舍本而問末者耶？」意思是：「如果沒有歲收，怎麼會有人民？沒有人民，怎麼會有國君？哪有捨去根本而問旁枝末節的道理呢？」是以人民為根本大...
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打場
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將麥子、高粱等農作物在廣場上晒乾脫粒。《醒世姻緣傳》第七九回：「那日正在打場，將他套上碌軸，他也不似往時踢跳，跟了別的牛沿場行走。」
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年成
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農作物歲收的狀況。如：「今年風調雨順，病蟲害也少，應該有個好年成。」《隋書．卷一五．音樂志下》：「年成物阜，罷役息人。」《紅樓夢》第五三回：「今年年成實在不好。」
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蜙
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蜙蝑：動物名。即螽斯。觸角細長，體綠褐色，能發聲，雌者體大，尾端有產卵器。食害農作物。《爾雅．釋蟲》：「蜤螽，蜙蝑。」宋．邢昺．疏：「蜤螽，周南作螽斯，七月作斯螽……一名蜙蝑。」
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僅辨菽麥
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此處所列為「不辨菽麥」之典故說明，提供參考。菽，就是豆子。麥，則是麥子。兩者都是很普通的農作物，而且形狀完全不同，極容易分辨。如果一個人連豆子、麥子都無法分辨，就是形容這個人非常無知，連基本的常識都沒有。這句成語出自《左傳．成公十八年》。當時晉國發生政爭，貴族大夫欒書、中行偃為了爭奪政權，先殺了受到厲公親信的胥童，然後又殺了厲公，立襄公的曾孫周子為國君，是為晉悼公。周子時年才十四歲，根本無法親政，且有年長的哥哥，但欒書等人為了掌握政權，把周子當成傀儡，就稱讚周子十分聰明，並詆毀他的哥哥，說他十分無知，連豆子和麥子都沒辦法分辨，這樣的人怎麼可以做國君呢？後來「不辨菽麥」這句成語被用來形容人愚昧無...
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平糴
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平價買進米糧。舊時官府在農作豐收時，平糴儲存米糧，待荒年時售出，以平穩市價。《明史．卷一八三．列傳．周經》：「請如洪武間例，悉出官帑平糴，毋奪民財，考績毋專以積粟為能。」
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漢中盆地
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地名。位於秦嶺和大巴山間，漢水流貫其間，此乃陝西南部的精華區。盆地中氣候溼潤溫和，物產豐饒，水稻是主要農作物，南鄭是此區重要的城市。
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背本逐末
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政策。力陳人民務農對國家的影響，直指人民從事農業就會因生產富足而不肯輕易遷徙。不務農而從事工、商，則農作物產量減少人民就會輕易遷徙，無心安居故土。且民捨本而事末，會變得好耍小聰明狡滑多詐，善於玩弄法律，顛倒是非。後來「捨本逐末」這句成語就從這裡演變而出，且多借指不求事物的根本大端，只重視微末小節。另外據《戰國策．齊策四》載，齊國使者對於趙孝威太后見面先問齊國歲收、百姓安好，才問候齊王這件事，感到不滿。於是趙孝威太后回說：「苟無歲，何以有民？苟無民，何以有君？故有問舍本而問末者耶？」意思是：「如果沒有歲收，怎麼會有人民？沒有人民，怎麼會有國君？哪有捨去根本而問旁枝末節的道理呢？」是以人民為根本大...
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貓頭鷹博士