雙子葉植物的一科。種類甚多，實皆結莢。同「豆」。

荳蔻開花的時間。比喻女子十三、四歲的年紀。如：「正值荳蔻年華的她，總是充滿活力朝氣。」也作「豆蔻年華」。

1.植物名。薑科豆蔻屬。「豆蔻」之別稱。參見「豆蔻」條。

2.比喻十三、四歲的年輕美少女。也作「豆蔻」。

Pisodonophis boro (Hamilton, 1822)體長。肛門在身體之中央或之後。齒顆粒狀，大小不等，由數列排成齒帶。前上頜骨齒，齒顆粒狀且呈帶狀排列，與鋤骨齒相互緊接。鋤骨齒3～4列。上唇無肉褶。背鰭起點在胸鰭之後。脊椎骨數160。體長為體高之48.7倍，頭長之11.6倍；尾長為頭與軀幹之2.1倍；頭長為吻長之5.4倍；吻長為眼徑之2.8倍上唇腹面有一突起。後鼻孔位於眼前。前鼻孔成管狀。口裂超過眼之後緣。背、臀鰭在近尾端處結束，二者非常低。福馬林標本為暗褐色。印度洋與太平洋海域。棲息於沿岸及河口區之泥質海底。數量少無經濟價值。民間稱其為土龍，可作為中藥之用。脊索動物門(Phylum Chordata)脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)硬骨魚類（首網）總論新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)真骨魚組(Division Teleostei)海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)鰻鱺目(Ordre Anguilliformes)康吉鰻亞目(Suboder Congroidei)蛇鰻科(Family Ophichthidae)，Snake Eels，Worm Eels

Pisodonophis cancrivorus (Richardson, 1844)體長。肛門在身體之中央或之後。齒顆粒狀，大小不等，由數列排成齒帶。前上頜骨齒與後力之齒分離或相連。齒顆粒狀且呈帶狀排列，鋤骨齒相互緊接，上唇無肉褶。背鰭起點在鰓裂之後，胸鰭中央上方。脊椎骨數153～162。體長為體高之30.6倍，頭長之8.3倍；尾長為頭與軀幹之1.4倍；頭長為吻長之6.8倍；吻長為眼徑之2.0倍。上唇腹面有2個突起，後鼻孔前後各有1個。前鼻孔成短管狀。口裂超過眼之後方。背、臀鰭在近尾端處結束。體橄欖色，下方為黃色；背、臀鰭具黑邊。印度洋與太平洋海域。棲息於沿岸及河口區之泥質海底，數量較波露荳齒蛇鰻為多。少數充當中藥使用，但無漁業經濟之價值。脊索動物門(Phylum Chordata)脊椎動物亞門(Subphylum Vertebrata)輻鰭魚綱或條鰭魚綱(Class Actinopterygii)硬骨魚類（首網）總論新鰭魚亞綱(Subclass Neopterygii)真骨魚組(Division Teleostei)海鰱亞組(Subdivision Elopomorpha)鰻鱺目(Ordre Anguilliformes)康吉鰻亞目(Suboder Congroidei)蛇鰻科(Family Ophichthidae)，Snake Eels，Worm Eels

2.（歇後語）有甚綑兒。豆芽菜很不容易整理出條理來，所以通常是橫七豎八的包起來，而不是順枝順條的捆起來。形容沒有正當條理的行為。《金瓶梅》第六五回：「月娘道：『荳芽菜兒──有甚綑兒！』眾人背地裡都不做喜歡。」

（歇後語）湯裡來，水裡去。比喻怎麼得來的，就怎麼失去。《醒世姻緣傳》第九六回：「怎麼！使了他賣地賣房子的錢了？脫不了是沒天理打著人要的，賣荳腐點了河灘地──湯裡來，水裡去呀，怎麼！」

殼體爲卵形，前端大於後端，腹、背的圓度不均等，厚重，膨脹。周緣寬廣，內緣溝寬廣，印有花瓣狀的淺坑。殼體中央主體部平滑，一條脊梁平行腹緣排列，一個短釘形的橫脊出現於殼體後端的中央線上。殼體爲卵形，前端大於後端，背緣隆起，最高點位中央子午線。後背緣傾斜直伸，有突出鈍鋸齒。腹緣近於平直，曲度比較小。前緣爲均衡的大圓弧形，後緣做切頭狀，有一個扁平的緣面。殼體周緣寬廣，寬廣的內緣溝凹下，並刻有小排小花瓣形的圓坑。殼表的背側緣溝刻有不定形的肋脊，形成背緣的緣鋸齒，腹側有一條脊梁平行腹緣排列。一個短釘形脊梁突起於殼體赤道線的後端，但未進後緣面。

人名。西元前第五世紀阿爾哥斯派著名雕刻家、雕刻法則創立者。其遺作人體比例正確，被譽稱為「古典主義者範例」。

2.形容輕盈柔弱。唐．杜牧〈贈別〉詩：「娉娉裊裊十三餘，荳蔻梢頭二月初。」也作「嫋嫋」。