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柴頭
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供燃燒炊爨的木柴枯枝。後亦用以形容枯瘦乾癟的樣子。《水滸傳》第二一回：「且說閻婆下樓來，先去灶前點起個燈，灶裡見成燒著一鍋腳湯，再輳上些柴頭。」《醒世姻緣傳》第五六回：「他在廟裡尋見了侯、張二位道士，送了些布施，夾在那些柴頭棒杖的老婆隊裡，坐著春凳，靠著條桌。」
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電磁爐
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利用電磁感應的原理，通電於感應線圈，產生磁力線，磁力線通過炊具底部會產生渦流，即可發熱。在烹調過程中沒有燃燒現象，安全性高又潔淨。
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析骨以爨
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支解骨骸作為柴薪以生火炊食。形容糧盡援絕的悲慘困境。參見「析骸以爨」條。
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茶飯
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茶與飯。泛指飲食。《西遊記》第六一回：「雖不便擅加烤打，只叫他們墊著磁瓦子跪在太陽地下，茶飯也別給吃。」《紅樓夢》第一回：「糴幾升米，自炊自造，安排些茶飯，供養老母。」
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泥灶
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用泥土砌成的爐灶，可生火炊食。如：「近日旅行社推出一日遊的案子，包括去農村堆泥灶，烤番薯的行程。」
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方鼎
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方形的鼎。鼎的原始用途為炊具，古時餐具不齊全，飯菜煮熟了就著鼎吃，所以也用為盛食器。後來又常用鼎祭祀死者，作為祭器，以及用為宗廟中和朝會歃盟大典時的禮器。到了周代，鼎又有象徵國家權力的作用，視為傳國重器。天子多以鼎賞記功臣的勛業，也常有人鑄鼎銘述祖先的德善、傳給子孫。鼎多為體圓、腹大、三足與兩耳的容器，也有四足的方鼎。
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火頭
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2.負責炊爨的人。《宋史．卷一七八．食貨志上六》：「差官卒，充使令，置火頭，具飲膳，給以衲衣絮被。」《薛家府演義》第一○回：「不如權作火頭，倘後立些功勞，我在駕前保舉，將功贖罪。」
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禁煙
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2.禁止炊爨。宋．周邦彥〈還京樂．禁煙近〉詞：「禁煙近，觸處、浮香秀色相料理。」也稱為「禁火」。
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上灶
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做飯，做炊爨之事。《清平山堂話本．快嘴李翠蓮記》：「三日媳婦要上灶，說起之時被人笑。」《紅樓夢》第六五回：「鮑二女人上灶，忽見兩個丫頭也走了來嘲笑。」
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爨丹桂
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此處所列為「米珠薪桂」之典源，提供參考。 《戰國策．楚策三》蘇秦1>之2>楚3>，三日乃得見乎王。談卒，辭而行。楚王曰：「寡人聞先生，若聞古人。今先生乃不遠千里4>而臨5>寡人，曾不肯留，願聞其說。」對曰：「楚國之食貴於玉，薪6>貴於桂7>，謁者8>難得見如鬼，王難得見如天帝。今令臣食玉炊桂，因9>鬼見帝。」王曰：「先生就舍10>，寡人聞命矣。」 〔注解〕
(1) 蘇秦：西元前？∼前３１７，字季子，洛陽人，戰國時縱橫家。與張儀同學於鬼谷子。早年曾外出遊說，然窮困而歸，後佩六國相印，為縱約長，使秦不敢東出函谷關，達十五年之久。後客於齊，被殺。
(2) 之：往。
(3) 楚：國名。 周成王封...
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