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梅花
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Rosaceae)梅屬(Prunus)（註1）園藝分類：落葉小喬木原產地：中國大陸等地區花色：紅色、白色花期：十二月至隔年一月用途：切花、食用、盆栽、庭園樹等花語：忠實、獨立、堅毅、忠貞 介紹薔薇科(Rosaceae)梅屬(Prunus)的梅花，屬於落葉性小喬木，其原產於中國大陸一帶，現今台灣亦有將梅花作為經濟用栽培，大多集中於中央山脈以西的中部地區。賞梅「四貴」：貴稀不貴繁，貴老不貴嫩，貴瘦不貴肥，貴合不貴開。（註2） 莖薔薇科(Rosaceae)的梅花，為落葉性的小喬木，一般株高約在4～10公尺左右，其枝幹平滑，幼枝...
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番薯
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植物名。旋花科牽牛屬，多年生蔓草。莖匍匐，葉卵形或心臟形，互生。地下有塊根，橢圓形，兩端尖，皮紫肉紅，亦有皮灰色肉白，及皮白肉黃者。七、八月時抽長花梗，聚繖狀圓錐花序開白色或淡紫色漏斗狀的合瓣花。除塊根可供作食糧，加工製成澱粉及粉絲外，亦可作為酒精、燒酒、飴糖、醋、醬油等釀造原料。嫩葉嫩莖可以作蔬菜。莖、葉、番薯簽可作飼料。也稱為「白薯」、「番藷」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「甘藷」、「山芋」。
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鮭
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鮭目鮭科中某些魚類的泛稱。具洄游性，產於北方水域。成熟時自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後，再進入海洋。在海洋中時，體呈銀白色或銀灰色，返回淡水河口後，體色變紅。太平洋鮭屬產卵後隨即死亡，大西洋鮭則部分可重回海洋。產量以美、加、日、俄最多，是重要的食用魚。
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深山竹雞
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有黑色之括弧斑紋，翼有栗褐色與淡灰色褐色相間之橫帶；眼周栗褐色，外緣黑色；頰、喉、前頸連成一片明顯的白色斑點，頸側黑色；胸及體側為一致的藍灰色，腹下乳白色，覆側有白色縱斑；腳紅色。 生態習性為台灣特有種。棲息於中低海拔的樹林底層，習性相當隱密，不易發現蹤跡，在森林深處發出音階逐漸升高的"咕嚕、咕嚕"連續鳴叫聲。食物包括蚯蚓、昆蟲、植物的嫩葉、果實、種子等。 面臨問題野外觀察到...
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鈉
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（sodium，Na）化學元素。原子序11。鹼金屬元素之一。銀白色，質軟具延展性。在空氣中極易氧化，遇水則劇烈反應產生氫氣，需貯存於石油中。主要以化合物型態存在，如食鹽。亦可做還原劑及熱交換劑，用途甚廣。
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絲連藕斷
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此處所列為「藕斷絲連」之典源，提供參考。 唐．孟郊〈去婦〉詩（據《全唐詩．卷三七四．孟郊》引）君心匣中鏡，一破不復全。妾心藕1>中絲，雖斷猶牽連。安知御輪士，今日翻回轅。一女事一夫，安可再移天。君聽去鶴言，哀哀七絲弦。 〔注解〕
(1) 藕：蓮的地下莖。白色，肥大有節，中間有管狀的孔，可食。
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水芹菜
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葉，葉柄約2至10公分長，互生花朵著生位置：複繖形花序，與葉片對生；苞片很少，呈線形花朵顏色及類型：白色，雌雄同株花莖：總梗長6至9公分花被：花瓣5枚，頂端向內捲曲；雄蕊5枚突出於花被之上，柱頭2枚，子房2室果實型態：2.5釐米長橢圓型光滑果皮 <註1>生活週期：萌芽期3至4月、花期4至7月、結果期6至10月、落葉期11至12月<註4> 水芹菜、芹菜、山芹菜是否曾在山林間看過與芹菜十分相似，但又比芹菜個頭小也嫩的多的野菜？那就是水芹菜！在早期的野味店裡常與鹿肉或羌肉一起拌炒，被許多人視為野味中的珍...
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砥柱中流
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2) 濟：過河、渡河。
(3) 黿：音ㄩㄢˊ，動物名。似鱉而大，背甲近圓形，散生小疣，暗綠色，腹面白色，前肢外緣和蹼均呈白色，生活於河中。
(4) 驂：音ㄘㄢ，古代在車旁駕車的兩匹馬。
(5) 挈：音ㄑ｜ㄝˋ，提、舉。〔參考資料〕 北魏．酈道元《水經注．河水注》砥柱，山名也。昔禹治洪水，山陵當水者，鑿之，故破山以通河。河水分流，包山而過。山見水中若柱然，故曰：「砥柱」也。
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石榴
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植物名。安石榴科安石榴屬，落葉灌木或小喬木。原產地中海沿岸。高二至三公尺，葉具短柄，對生或叢生，長橢圓形或倒卵形。五月開花，一至五朵頂生，萼筒管狀或鐘形，紅色或黃色，花單瓣或重瓣，朱紅色罕白色。果也稱為「石榴」，球形，深黃色或朱紅色，熟時開裂，種子之外種皮肉質，可食。也稱為「百花王」、「丹若」、「若榴」、「安石榴」。
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緬梔
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植物名。夾竹桃科緬梔屬，多年生落葉小喬木。高四至十五公尺。樹皮灰褐色，枝幹粗壯，呈叉狀生長。幹枝柔軟多肉，損傷時會流白色乳汁，有毒。葉披針形或長橢圓形，叢生於枝條先端，長二十至三十五公分，厚革質、全緣，表面光亮且有明顯羽狀脈。花頂生，花期長，可自五、六月開到十、十一月間。多數的花朵聚合成聚繖形花序，花冠盆形，外部乳白色，中心基部帶有黃色斑塊，似雞蛋彩一般，因而也稱為「雞蛋花」。雄蕊著生於花冠筒基部。花芳香，可為香料。蓇葖果圓柱形，雙生，平展。
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貓頭鷹博士