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八寶飯
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一種甜點。以糯米加上適量的蓮子、紅棗、黑棗、紅豆沙、桂圓肉、葡萄乾、糖、豬油（或植物油）等八種食材製成。
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瞼腺炎
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病名。是因細菌進入睫毛的脂腺所引起的瘡疱，絕大多數是感染葡萄球菌形成的。通常感染細菌後兩、三天疼得最厲害，紅腫四、五天後破裂流膿便自然痊癒。
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自然接種
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空氣中的菌種與動植物接觸，產生醱酵作用的過程。傳統製造香腸、醋或釀酒者採用這種方式，容易使不良的菌種帶入食物中，後來改用人工的方式，把良好的菌種培養在隔離的環境中，避免不良菌種滲入，即所謂的「菌䴚」。目前發展出來的菌䴚種類包括乳酸桿菌屬、細球菌屬及非病原性葡萄球菌屬等。
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滴管
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化學、醫學上的用具。管的一頭尖細，另一頭裝有橡皮套，每次只滴一滴，用來量取定量液體。如：「護士小姐正以滴管為新生兒餵食葡萄糖。」
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落葉果樹
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通常在低溫乾燥之冬季，會週期性落葉，然後於次年春季長出葉片的果樹。如葡萄、蘋果等。
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聖餐
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一種基督教的儀式。用麵包和葡萄酒象徵耶穌的肉與血，在儀式中，教徒領受並食用，以紀念耶穌為救贖世人而受難。天主教則認為經過儀式，麵包和酒化為基督的身體和血，不僅是象徵而已。
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腸腺
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分泌腸液的腺體。呈管狀或葡萄狀。
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輪臺縣
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縣名。位於新疆庫車縣東。本是漢朝西域地名。多沙鹵，有魚鹽，水草茂盛，畜牧以羊為主。產小麥、玉米、葡萄、棉花及油料作物等。
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柑香酒
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一種開胃酒。以西印度群島中古拉索島的柑橘皮汁液，調配牙買加甜酒、白蘭地及葡萄酒而成。以荷蘭所產的最有名。
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有氧呼吸
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葡萄糖在有氧狀況下，於細胞內被氧化產生二氧化碳和水，並釋出能量以供給細胞所需的過程。
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貓頭鷹博士