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居常
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平常、日常。《史記．卷九二．淮陰侯列傳》：「信由此日夜怨望，居常鞅鞅。」《後漢書．卷五二．崔駰列傳》：「居常疏食菜羹而已。」
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絕糧
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糧食用盡。《論語．衛靈公》：「明日遂行，在陳絕糧。從者病，莫能興。」《孔子家語．卷五．在厄》：「孔子不得行，絕糧七日，外無所通，藜羹不充，從者皆病。」
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洋粉
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由石花菜或同屬的紅藻類中所提煉出來的一種凝膠狀多醣類。能溶於熱水。可供製造果凍、羊羹等甜點，或於實驗室中作為培養細菌的培養基。也稱為「瓊脂」、「洋菜」。參見「洋菜」條。
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減膳
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減少食物的種類及分量。古代帝王常於發生天災時減膳，以表示自責。《晉書．卷七．成帝紀》：「三月，旱，詔太官減膳，免所旱郡縣繇役。」唐．李商隱〈送千牛李將軍赴闕五十韻〉：「蒸雞殊減膳，屑麴異和羹。」
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嘎嘎兒
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3.一種以麵粉製成小球形，煮為羹湯的食品。
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掘子軍
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掘地道的工兵。《三國演義》第三○回：「審配又獻一計：令軍人用鐵鍫暗打地道，直透曹營內，號為『掘子軍』。」《平妖傳》第四○回：「李魚羹引著五百掘子軍，掘了多時。」
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心誠意潔
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心意誠正而純潔。《紅樓夢》第五八回：「甚至於葷羹腥菜，只要心誠意潔，便是佛也都可來享。」
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抵多少
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1.好比。元．楊文奎《兒女團圓》第二折：「不由我春滿眼，喜盈腮，抵多少東風飄蕩垂楊陌。」元．無名氏《硃砂擔》第一折：「我如今在虎口逃生，急騰騰再不消停，抵多少遙指空中鴈做羹。」
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名件
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著名的物品。宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．分茶酒店》：「兼之食次名件甚多，姑以述于後：曰蓮子頭羹、百味韻羹、雜彩羹。」
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土刑
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瓦製的盛食品器皿。《史記．卷一三○．太史公自序》：「食土簋，啜土刑，糲粱之食，藜藿之羹。」
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貓頭鷹博士