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買菜
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1.至市場購買魚、肉、蔬菜、水果等物品。《大唐三藏取經詩話上》：「次早起來，七人嗟嘆：『夜來此處甚是蹊蹺！』遂令行者前去買菜做飯。」
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繩紋時期
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要食物為貽貝、牡蠣和其他介殼類；山里村民到了末期則靠獵捕動物及採集漿果和堅果維生。雖然那時已經有種植蔬菜和小米，但是一職到繩紋時期的末期都還沒開始種植稻米。繩紋時期之後是彌生時期。 日本第一位皇帝《古書記》是用中國漢字寫成，有關日本早期傳說和歷史的三卷文集。這套書大約完成於公元712年。書中提到一位皇帝來自日本西南九州的東南地區，帶領人民向東北遷移。這位皇帝名叫神武天皇。神武自稱是天照大神的後代。在公元前5世紀時，大河氏族在本州島的中南，即現在的京都附近建立了政權。大和氏族的族長聲稱是神武天皇的後代。雖然缺乏確切歷史證據...
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名理
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1.名家的理論，即辨別是非同異的理論。《晉書．卷七五．列傳．范汪》：「汪乃廬於園中，布衣蔬食，然薪寫書，寫畢，誦讀亦遍，遂博學多通，善談名理。」
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社造的軌跡-二結庄
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為主，家裡也會養一些牲畜，最常見的就是養豬；人跟豬共處一室，人吃剩給豬吃，再將豬糞便拿去當肥料施肥，蔬菜經過施肥之後長得更快，將青菜採收後又可以給人食用，這樣的食物鏈環環相扣。古早古早開始，每年農曆七月半，王公廟都會舉辦賽豬公比賽，要把肥滋滋的豬公抬到豬公架上還真不是容易的事呢！陳阿土先生也拿過賽豬公第一名喔！那時照顧豬公可是一件辛苦的事！除了要幫牠翻身之外，還要讓牠吹電扇，豬公每天過著「吃飽睡，睡飽吃」的生活，牠也不負眾望，拿到了第一名的獎牌。如今，大豬公早已被大快朵頤一番，留下來的只剩下堆在角落的豬公秤與豬公架。相關...
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羅宋湯
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一種俄式濃湯。以紅甜菜為主，加入紅蘿蔔、番茄、洋蔥、萵苣、牛肉等熬煮而成的湯，並以酸奶等調味。番茄的酸味和紅色湯汁為其特色。臺式羅宋湯多以番茄代替紅甜菜。是斯拉夫民族的一種菜湯，烏克蘭被認為是發源地。§英Russian [例]羅宋湯由多樣蔬菜熬煮而成，味道鮮甜且營養豐富。
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青黴
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一種麴菌科青黴屬的微生物。寄生於食品、皮革等有機物上，菌絲上挺生細長的柄，柄端生球形孢子，成熟時呈藍、綠色。所分泌的青黴素，可以抑制細菌生長。
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中間商
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在行銷網路中，扮演製造商和消費者橋梁的個人或單位，包括代理人、經紀人、批發商和零售商等。[例]蔬菜價格因中間商的不斷哄抬，而大幅上揚。
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纖維素
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一種高分子多醣類聚合而成的絲狀物。不溶於水或酒精等普通溶劑，為植物細胞壁的主要成分。人體無法分解利用，但能增加食物在消化道的容積，刺激腸管，促進蠕動，有助於排便。棉、麻、木材、竹等植物中含有高量纖維素，可用以製造紙張、人造纖維等。[例]蔬菜中含有大量的纖維素，可以幫助消化。
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菜子
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蔬菜的種子。宋．楊萬里〈夢種菜〉詩：「菜子已抽蝴蝶翅，菊花猶著鬱金裳。」也作「菜籽」。
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肉邊菜
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葷素雜煮食物中的豆類、蔬菜。佛教素食者和葷食者共餐時，為避免增加葷食者的麻煩，以吃肉邊菜為權宜之便。《老殘遊記二編》第六回：「六祖隱於四會獵人中，常吃肉邊菜。」
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貓頭鷹博士