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爛羊頭
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比喻濫授名器、官爵。《後漢書．卷一一．劉玄傳》：「其所授官爵者，皆群小賈豎，或有膳夫庖人，多著繡面衣、錦褲、襜褕、諸于，罵詈道中。長安為之語曰：『灶下養，中郎將。爛羊胃，騎都尉。爛羊頭，關內侯。』」
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民籍
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人民的戶籍。清朝時各色人戶，凡是不屬於軍、商、灶籍的，都編為民籍。
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錫克教
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流行於印度部分地區的宗教。由印度教毗溼奴虔誠派發展而來，西元十五世紀後期由那納克創建。接受印度教關於輪迴、業報和解脫的教義，認為神是獨一、是真理、是造物主、永生不死、無所不在、無形象。該教堅持信徒共餐，開辦祖師灶，否認印度教種姓制度，信徒自稱為祖師的門徒。該教最隆重的節日是三、四月間的拜薩哈節。也作「西克教」、「塞克教」。
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肚轉腸鳴
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肚腸翻轉鳴叫。形容非常飢餓的樣子。《初刻拍案驚奇》卷六：「走到房裡一會，又走到灶下一會，然後叫徒弟本空托出一盤東西，一壺茶來。巫娘子已此餓得肚轉腸鳴了。」
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將次
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2.將要、將近。宋．周密〈謁金門．花不定〉詞：「屈指一春將次盡，歸期猶未穩。」《孤本元明雜劇．圯橋進履．第一折》：「等的天色將次晚，躲在人家灶火邊。」
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百草霜
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燃燒柴草或燃料所生的煙塵。因其質地輕細，故稱為「霜」。摻入膠水，可用來畫鬚髮或翎毛。見明．李時珍《本草綱目．卷七．土部．百草霜》。也稱為「煤炱」、「鍋底煤」、「灶突墨」。
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鹽課
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鹽稅。清制分三項：一灶課，為鹽田的地稅，由灶丁繳納；二引課，為運鹽的稅，由鹽商繳納；三雜課，為一切雜稅的總稱。
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鍋臺
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舊時爐灶的上面是一大圓鍋，鍋子四周可放置東西的平面部分，稱為「鍋臺」。
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偷偷抹抹
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瞞著人做事，不讓他人知道。元．無名氏〈紅綉鞋．掐掐拈拈〉曲：「掐掐拈拈寒賤，偷偷抹抹姻緣。幕天席地枕頭兒磚，或是廚灶底，馬欄邊。忍些兒卻怕敢氣喘。」也作「偷偷伴伴」、「偷偷摸摸」。
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會事
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1.商討事情。《左傳．襄公三十年》：「於子蟜之卒也，將葬，公孫揮與裨灶晨會事焉。」
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貓頭鷹博士