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斃獄
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因判決錯誤所造成的冤獄。《三國志．卷三．魏書．明帝紀》：「而郡國斃獄，一歲之中尚過數百，豈朕訓導不醇，俾民輕罪，將苛法猶存，為之陷阱乎？」也作「蔽獄」。
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血管硬化
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脂肪、膽固醇淤積在血管壁上，血管彈性因而減弱，血液通過困難，使心臟負荷增大，容易造成血管破裂、中風等病症。
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刺口
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多嘴、多言。唐．韓愈〈寄盧仝〉詩：「彼皆刺口論世事，有力未免遭驅使。」宋．秦醇《譚意哥傳》：「既至，則微服遊於市，詢意之所為。言意之美者不容刺口。」
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蛋黃精
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自蛋黃中抽取的精油，具有蛋黃的成分、色澤、香氣和營養。呈油狀，其膽固醇只有生鮮雞蛋的三十分之一，可補充營養，預防疾病，為健康食品之一。
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酒精去氫酶
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由α、β、αβ三種成分單位組成的酵素，主要功能在協助人體代謝乙醇類產物。當α成分單位減少時，分解酒精的能力會較差。
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二鍋頭
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酒的蒸餾過程中，除去最初及最後流出的酒，留下的中間部分即稱為「二鍋頭」。味道香醇、道勁強烈，酒精濃度高達百分之六十到七十，是酒的精華部分。
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變性酒精
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變性乙醇的俗稱，為乙醇中摻入甲醇的製品，只在工業上應用。誤飲會有失明之虞，通常加入粉紅色素以茲辨認。也稱為「工業酒精」。
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車馬駢溢
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形容車馬排列很多，熱鬧非凡的樣子。宋．秦醇《譚意哥傳》：「車馬駢溢，門館如市。」
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堆花燒酒
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醇酒。《初刻拍案驚奇》卷一九：「元來江邊苦無好酒，群盜只吃得是燒刀子，這一罈是他們因要盡興，買那真正堆花燒酒，是極狠的。」
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斗酒博涼州
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為漢朝時，孟佗以家財、珍物賄賂張讓，讓大喜，後以葡萄酒一斗贈給張讓，而獲任為涼州刺史的故事。典出漢．趙岐《三輔決錄》卷二。後指以賄賂得官，或形容酒之醇美。
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貓頭鷹博士