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沙隆     
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城市名：(1）位於法國東部，在巴黎之東一百零七哩，瀕塞納河。(2）位於法國中東部，在塞納河畔，產葡萄、穀物及砂糖等。
羅亞爾河     
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河川名。法國最長的河流。源於地中海岸塞文山脈南麓，西北流至奧爾良，西折，在南特形成比斯開灣，於布列塔尼半島南面注入大西洋。全長六百三十英里，流域面積四萬五千平方英里。兩岸葡萄園星羅棋布，風光秀麗。
新黴素     
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一種廣效性胺基苷類抗生素。西元一九四九年由一種鏈絲菌發酵分離製得。對葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌等有抗菌作用，現已被廣泛地應用在治療局部皮膚或黏膜感染。
國際技能競賽     
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國際技能競賽組織每兩年輪流在會員國舉行的國際性技能競賽。最初是西元一九四九年時，由西班牙和葡萄牙兩國所發起，其他國家紛紛加入。競賽項目包括電工、土木、服裝、美容等三十六項職類。
水果酒     
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以食用水果為原料，經發酵後釀成的酒。酒精含量較低。如葡萄酒、李子酒等。
果酸     
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一種羥酸有機化合物。於植物果實如葡萄、蘋果、柑橘和梨子等含量頗豐，有幫助消化和緩瀉的作用，並可供醫藥及工業之用。如：「化妝品業者廣泛運用果酸，宣稱能調理肌膚；食品業者添加果酸於飲品，以增加其風味。」
攀緣莖     
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必須依賴卷鬚，不定根或吸盤等攀附器官或纏繞莖以攀緣他物始能向上生長者，如葡萄等的莖部。
飯前酒     
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一種西洋餐會飲品。為增進食慾，在飯前飲用的酒，這類酒皆以葡萄為製造原料。也稱為「開胃酒」。
酸巴溜丟     
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北平方言：(1)形容味道極酸。如：「這葡萄酸巴溜丟的，真是難吃！」也作「酸不溜丟」。(2)形容文謅謅。如：「他寫的東西實在酸巴溜丟的。」(3)形容傲慢、不親切的樣子。如：「瞧他一副酸巴溜丟的德性，真是惹人討厭。」
西拉島     
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島名。位於愛琴海南部塞克拉第群島的最南端。面積七十五平方公里。居民以栽植葡萄或採水泥原料及觀光業為生。
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