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豆腐衣
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煮熟豆漿表面所凝結成的薄膜，揭下晾乾後可供食用。也稱為「豆腐皮」。
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發牙豆
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發芽的蠶豆。其味甘美。宋．孟元老《東京夢華錄．卷三．諸色雜賣》：「每日賣蒸梨棗，黃糕麋、宿蒸餅、發牙豆之類。」
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楬豆
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用木料製成的高腳祭器。《禮記．明堂位》：「夏后氏以楬豆，殷王豆，周獻豆。」
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相思豆
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小實孔雀豆的別名。參見「小實孔雀豆」條。
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山珠豆
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多年生纏繞性蔓藤草本，全株被細毛；三出複葉，互生，小葉為卵形或橢圓形，長5-7公分，寬2-3公分，先端漸尖形，基部圓形，全緣；總狀花序，腋生；苞片闊卵形；花萼鐘形，5裂；花3-5朵，紫色或淺紫色蝶形花，旗瓣較翼瓣長，翼瓣鐮狀倒卵形，龍骨瓣內曲；兩體雄蕊，雌蕊子房具多數胚珠，花柱內曲；莢果線形，扁平，表面光滑，長漸尖形，背腹縫均隆起；種子褐色，有斑紋。
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迸豆兒
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北平方言：(1)炒熟的硬蠶豆。(2)小孩。帶有戲謔或詼諧意味。(3)一種灌鉛的骰子。
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豆酺
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豆麴。把黃豆或黑豆浸在水中泡透，然後蒸熟或煮熟，經過最後的發酵即完成。再加工便可製成醬油或味噌。
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翕豆菜
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悶製豆牙菜，指將豆子泡水後，用東西蓋住以保持溫度，使豆子發芽。
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小豇豆
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一年生藤本。頂小葉卵形至三角形，長2-9 cm，寬1-4 cm，近無毛，先端漸尖至銳。花黃色，花梗上具一腺體。莢果線形，長4-6 cm，無毛。
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甘納豆
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一種由紅豆製成的小甜豆，是常見的零嘴。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士