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低
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2.在一般標準之下的。指等級、身分、能力、程度等而言。[例]低標、低等、低溫
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冰
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1.使用冰塊或利用冰箱以防腐或減低溫度。如：「把這塊肉冰起來。」
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細菌
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45度C中生長，稱為嗜溫菌。少數適合在45度C以上高溫中生長，稱為嗜熱菌。另有一些適合在20度C以下低溫中生長，稱為嗜冷菌。故高溫沸騰或低溫冷凍對絕大多數細菌均有抑制生長之作用。2. 氧氣:依細菌對氧氣的需求程度，可分為三類:A.好氧菌(如白喉桿菌)，需要有氧氣才能生長。B.厭氧菌(如破傷風桿菌)，在有氧的地方不能生長。C.兼性好氧菌(如大腸桿菌)，在有氧或無氧的環境皆能生長。3. 濕度:一般細菌不適合在乾旱中生長，因缺水會使細菌的代謝受阻，而導致...
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氮
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（nitrogen，N）化學元素。原子序7。氮氣是一種無色無臭的氣體，占空氣成分的五分之四，不能自燃，也不能助燃。可以用來製造氨、硝酸和氮肥，又可以填充電燈泡，液態氮是常用的低溫冷卻劑。
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企鵝
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水功能的羽毛，因此只要企鵝寶寶淋到雨，身上就像穿了溼透的大外套，到了晚上溫度下降後，小企鵝根本耐不住低溫，最後只能慘遭凍死。南極溫度升高，也威脅到國王企鵝的生存，美國生物學家在年初探訪南極東部時，竟然看不到國王企鵝的蹤跡，這對地球生態環境來說，顯然是個嚴重的警訊。 *資料來源*頑皮動物一本通：60種水路空動物大集合<初版一刷：2011年7月>P.34 ~ P.37、新北市：幼福文化編著：幼福編輯部、製作設計：楊耽企鵝
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滿江紅
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(Azollaceae)滿江紅屬(Azolla)的滿江紅，一般被歸類為漂浮性的水生植物，其葉色在冬季低溫之時，則由綠轉紅，故得「滿江紅」一名。其原產於非洲及亞洲一帶，通常滿江紅偏好溫暖至高溫的地區，適合生長的溫度大約落在15～30度左右，耐濕，稍具耐陰性，而滿江紅在台灣現今則多位於中、低海拔平野至山區等地，及蘭嶼的水田或沼澤地、池塘中群生。（註2） 莖滿江紅科(Azollaceae)滿江紅屬(Azolla)的滿江紅，其根狀莖通常橫生，具羽狀分之，其植株全株略呈三角形狀，長大約1公分左右，而且其繁殖相當迅速，故多成群。 葉...
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復冰現象
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了雪球。所以在很冷的時候，會覺得雪比較不夠黏，做起雪球相對困難，那是因為手擠壓的力量有限，不足以在極低溫的時候讓雪融化。 其他應用(註2)1. 高山上因氣壓比平地低，故水的凝固點會升高，因此水在0度C以上就會結冰。而水的沸點降低，因此水不到100度就會沸騰，煮食物也不容易熱。故在煮飯時，必須把蓋子緊閉，否則食物不容易煮爛。2. 壓力鍋是利用密閉的鍋內壓力邊大後，水的沸點會變高，即可利用高壓快速煮熟食物。 關鍵字中文關鍵字: 復冰現象英文關鍵字: regelation 參考書目註1:觀念物理，物質三態.熱學，休伊特編，大和...
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冷卻
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1.使物體釋出熱量，而降低溫度。如：「冰箱少不了冷卻系統。」
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傳導
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目錄1 傳導(conduction) (註1)1.1 熱傳遞1.2 傳導的應用(註1)1.3 關鍵字1.4 參考書目 傳導(conduction) (註1)1. 熱經由物質，從高溫傳到低溫的現象就稱之，在固態物質中比較顯著。當傳熱物質的兩端溫差越大時，熱傳導的速率會越快。傳熱的速率也和物質種類有關，通常我們以熱傳導係數來表示物質傳導熱量的能力。2. 熱良導體:由於金屬內有許多自由電子，當它們受熱時，速度會變得很快，可快速地傳遞能量，因此導熱能力遠優於非金屬物質。故所有的金屬都是熱的良導體，其中又以銀的傳導性最佳。3. 熱...
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熱平衡
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目錄1 熱平衡(Thermodynamic equilibrium)(註2)1.1 例子(註1)1.2 關鍵字1.3 參考書目 熱平衡(Thermodynamic equilibrium)(註2)1. 當兩個溫度不同的物體互相抵觸時，熱量必遊高溫物體流向低溫物體，直到兩物體達到相同溫度，此時我們就可以說兩個物體達到熱平衡。換句話說，當兩物體達成熱平衡，它們的溫度就是相同的。2. 當兩物體之間不再有熱流動產生，就可稱之。3. 達到熱平衡就是指其壓力、溫度、體積等物理性質都不會隨時間而改變，但粒子與粒子之間仍存在能量交換。 ...
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貓頭鷹博士