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救搭     
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援助危急。元.喬吉《兩世姻緣》第三折:「怎救搭,怎按納,公孫弘東閣鬧喧譁,散了玳瑁。」也作「答救」、「搭救」。
品弄     
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吹奏管樂器。《喻世明言.卷一五.史弘肇龍虎君臣會》:「這王英以纖纖春筍柔荑,捧著一管金絲龍笛,當品弄一曲。」
急觴     
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連飲、連續喝。《文選.謝靈運.擬鄴中集詩.陳琳詩》:「哀哇動梁埃,急觴盪幽默。」唐.杜甫〈蘇端薛復簡薛華醉歌〉:「垂老惡聞戰鼓悲,急觴為緩憂心擣。」
芳醴     
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芳香的美酒。《文選.謝瞻.九日從宋公戲馬臺集送孔令詩》:「四霑芳醴,中堂起絲桐。」《文選.王融.三月三日曲水詩序》:「因流波而成次,蕙肴芳醴。」
逸逸     
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往來有次序的樣子。《詩經.小雅.賓之初》:「鍾鼓既設,舉醻逸逸。」
和旨     
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形容酒味香醇濃郁。《詩經.小雅.賓之初》:「酒既和旨,飲酒孔偕。」
待媒     
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作媒。《通俗常言疏證.婦女.待媒》:「待媒……傳紅有日,女宅先拜主親,屆期盛款待,俗云作媒。」
打酒坐     
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客人在酒店中賞給賣唱妓女的錢。宋.孟元老《東京夢華錄.卷二.飲食果子》:「又有下等妓女,不呼自來,前歌唱,臨時以些小錢物贈之而去,謂之『剳客』,亦謂之『打酒坐』。」
壓桌     
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1.席中預先擺定的菜,多為冷葷之類。也作「押桌」。
2.譏笑食最後離席的人。
打料帳     
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擬訂宴會所需的菜餚和作料的帳單。《元曲選外編.延安府.第二折》:「犒勞八府宰相,遣小官安排宴。張千,與我喚個廚子來打料帳。」
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