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油脂,多指辛苦工作。《紅樓夢》第五五回:「我在這屋裡油似的了這麼大年紀,又有你和你兄弟,這會子連襲人都不如了。」
    
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2.比喻深夜不眠。如:「都大半夜了,你就別鷹了,有什麼事明天再做吧!」
    
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用溫火慢慢的煮,才製作完成。
    
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2.將糖粒煎製成糖水。如:「他正在糖,準備調製愛玉冰。」
頭兒     
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長時間忍耐後的收穫。如:「你現在雖然日子苦了點,但是孩子聰明健壯,將來總有個頭兒。」
    
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白白的忍受。金.金仁傑《追韓信》第二折:「俺錦征袍怯衣單,你綠蓑衣不曾乾,俺乾得鬢斑斑,你枉守定水潺潺。」
    
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烹煮湯汁較多的菜,與炒菜的烹調方式不同。
心血     
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耗費心神和精力。如:「他為了做好這份計畫,整夜的心血,絞盡腦汁。」
不住     
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忍受不了。如:「他不住對手的連續攻擊,終於中途退出比賽。」
    
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官吏苦審犯人。如:「知縣每天開堂審,那犯人始終咬牙不招。」
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