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小芽新木薑子     
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小枝光滑；芽鱗光滑。葉長橢圓形至卵狀長橢圓形，下表面灰白色且光滑。
茈薑     
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嫩薑。
屏東木薑子     
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常綠小喬木，枝、葉均被灰褐短毛；葉橢圓形、倒卵形、闊倒卵形、近圓形、披針形、倒披針形，裏面灰褐而有毛；果實長1.4~1.8公分。
番仔薑     
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辣椒。草本植物。品種有辛辣、甜味兩種，富含維他命C及胡蘿蔔素。辛辣品種的果實成熟時呈紅色，可以用來調味；甜味品種果粒大，可以當作蔬菜食用。
蘭嶼新木薑子     
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小枝密被淡褐色毛。葉卵狀長橢圓形至長橢圓形，下表面灰白並被褐毛。
毛薑     
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形容人毛毛躁躁。如：「像你這樣毛薑，休想做出一件完美的事來。」
枸薑     
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植物名。株高約一至三公尺，成叢生狀。葉廣披針形，互生排列。葉鞘很長，包裹在莖上，質地堅韌，可當繩索使用。果實是一種蒴果，外表有縱稜，成熟後由綠轉紅，拿來當花材，十分美觀。種子呈藍黑或藍灰色，外層是灰白色膜質的假種皮，種子內含一種芳香的健胃劑，可以加工製成芳香可口的強胃散或口味兒。
朝朝三皮薑，餓死賣藥郎     
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每天吃三塊薑，餓死賣藥的郎中。意指多食用薑，身體較不易生病。例：「朝朝三皮薑，餓死賣藥郎」，係講多食薑嫲正較毋會發病。（「每天三片薑，餓死賣藥郎」，是說多吃薑才比較不會生病。）
薑母     
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老薑。
鹿皮斑木薑子     
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小喬木，幹皮呈斑剝狀；葉倒卵狀橢圓形至長橢圓形，裏面粉白，初有毛，後平滑；果實紅褐色，球形。
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