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車前草     
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目錄1 車前草 Plantago1.1 基本資料1.2 草如其名的車前草1.3 精巧的開花機制1.4 食用1.5 關鍵字1.6 參考書目 車前草 Plantago 基本資料科別:車前科類型:多年生草本生育環境:平地到高海拔均可見分布花期:全年皆可開花莖的特徵:地下莖粗短根的特徵:鬚根發達葉的特徵:葉根生,11至15片葉片呈簇生狀,有長柄4公分,葉卵形或橢圓形,長6至15公分,波狀緣花朵著生位置:腋出,穗狀花序著生多數小花苞片:卵形小苞片,長1.5釐米類型:雌雄同株顏色及大小:白色,2至10公分(花序)花莖:小花無柄,花序...
    
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植物名。莎草科薹屬,「蒒草」、「禹餘糧」之一種。參見「禹餘糧」條。
鱗莖     
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植物短縮而膨大成球形的地下莖。外包層疊、肥厚鱗片,能逐層剝開,如洋蔥、百合、水仙等之地下莖都屬鱗莖。
月桃     
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山薑、玉桃類型:多年生大型草本植株大小:一至三米高生育環境:低海拔山區林蔭下花期:晚春至夏莖的特徵:地下莖向四周蔓延繁生,地上植株多成叢狀葉的特徵:廣披針形,長六十至七十公分,葉鞘很長,相互緊抱排列成稈狀花朵著生位置:頂生,圓錐花絮下垂性花朵類型:雌雄同株花朵顏色及大小:白色,花序約長二十至三十公分花莖及雄蕊:小花具梗,長約兩公分;三枚,兩枚花瓣狀,一枚可孕性花被:花冠大型漏斗狀,唇瓣特別大,黃色,中間帶有紅點及斑條;花萼管狀果實型態:約一點五公分大小藍灰色蒴果球型,外有多條縱稜,有香氣<註1> 薑科植物薑科...
海芋     
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域則主要分布在台中縣,其次則為新竹縣、南投縣等地。(註1) 莖海芋一般株高約為70~80公分左右,其地下莖肥大成塊狀球形。 葉海芋之葉自根莖部之生長芽點開展,肉質長柄狀,外觀呈卵狀箭形。顏色則為深綠色。類似於芋葉,其基部為心形或戟形。 花海芋開花時自葉腋抽出花莖,盛開於頂端處。花形簡單而大方、優雅,漏斗狀的部分是為葉子之變形,被稱為「佛焰苞」,為短漏斗狀。海芋之花則是佛焰苞中間的黃色花穗,為肉穗花序,花序上方為黃色粉粒狀的雄花,底部四分之一處則是黃綠色顆粒狀的雄花。海芋之花期一般大約可維持五至十天左右。(註2) 果實海芋...
蓮藕     
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睡蓮科「蓮」、「蓮花」的地下莖。肥大而橫走,有明顯的節,節間多縱行管狀空隙。可食用和入藥。
球莖     
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1.縮短而膨大肉質,多呈球形的地下莖,具明顯之節及乾膜質鱗片,莖底亦會長出鬚根。如慈菇、芋頭等。
    
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植物名。知母之古稱。百合科知母屬,多年生草本。地下莖根橫走,葉細長叢生,有平行脈。穗狀花序多花,花常二至三朵簇生,花被片六枚,黃綠色或青紫色。蒴果長卵形。地下根莖可入藥,具解熱、潤腎燥、清心肺等效用。產大陸地區東北、內蒙至蒙古及韓國。
芡實     
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植物名。睡蓮科芡屬,一年生水生草本。花、莖、葉皆有刺,初生葉沉水,箭形,次生葉橢圓腎形或圓狀盾形,浮在水面似蓮。夏天開紫色花,花梗粗長,伸出水面,花瓣多數,三輪。漿果球形,外具皮刺,種子球形。果仁、地下莖及初生葉均供藥用及食用。也稱為「雞頭」、「雞頭米」、「茨實米」。
芒草     
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植物名。禾本科芒屬,多年生草本。稈叢生,地下莖質硬,生鬚根。葉細長而尖,葉緣具細銳鋸齒,快利如刃,葉背有短毛分布,平行脈。秋天開大型圓錐花序。穎果基部密被纖毛,熟則飛散如絮。莖葉可葺屋頂,稈皮可編草鞋。
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