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天南星     
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植物名。天南星科天南星屬,多年生草本。有毒,莖葉綠色,無斑紋。鳥趾狀掌狀複葉,有長柄,小葉十一至二十一枚,狹橢圓形至倒披針形,全緣,頂小葉明顯短於相鄰小葉。肉穗花序,佛燄苞綠色,無條紋,花單性,缺花被。漿果圓柱形,成熟時黃紅色或紅色。地下莖球狀,含澱粉,可供藥用,又有用於殺蟲者。
球根     
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植物中各種膨大的地下莖及根的總稱。
羊齒     
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植物名。鱗毛蕨科鱗毛蕨屬,多年生草本。羽狀複葉叢生,密生褐色大型鱗片。孢子囊群生於葉中部以上羽片背面,孢膜圓腎形。地下莖有毒,入藥,用驅蛔蟲。也稱為「雁齒」。
貝母     
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植物名。百合科貝母屬,多年生草本。莖高一尺左右,葉狹長。花被片六枚,色淡黃微綠。鱗莖白色肥厚,可以入藥,因其形狀如雙貝類之貝殼,故稱為貝母。依產地及種類不同,可分為「川貝母」、「浙貝母」、「土貝母」三種。
山蘇     
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植物名。鐵角蕨科鐵角蕨屬。多年生常綠草本。根莖粗短,葉叢生,向四方開展成巢狀,長橢圓形,長可達七十公尺以上,葉身下延至基部,葉柄不存,革質,全緣而微呈波狀,間有小缺刻,中肋粗大,背面隆起,兩側平行脈顯明。線形孢子囊群位中肋與葉緣之間,沿側脈著生,孢膜向上方開裂。著生於山中樹幹和潮溼的石頭上。也稱為「山蘇花」、「巢蕨」。
款冬     
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植物名。菊科款冬屬,宿根性多年生草本。高約二尺,葉圓柄長,初春從地下莖抽出花穗,頭狀花序黃色。花蕾入藥,有止咳化痰的療效,嫩葉供蔬食,亦可解毒。
草石蠶     
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植物名。脣形科水蘇屬,多年生草本。葉長橢圓形,邊緣有鋸齒,對生。夏秋開花,輪繖花序具花六朵,生於上部葉腋中,整體成穂狀排列,花冠二脣形,紅紫色。地下莖末端為連珠狀的塊莖,色白肥大。可醃漬為鹹菜。也稱為「寶塔菜」、「地蠶」、「甘露子」。
珊瑚菜     
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植物名。繖形科濱防風屬,多年生草本。高約五至二十五公分,根粗壯,圓柱形,長七十至八十公分,地上莖短。一至二面羽狀裂葉,互生,具長柄,裂片卵圓形。夏日莖頭開白色小花,複繖形花序近頭狀,繖輻十至十四枝,花瓣五枚,卵狀披針形,有香氣與辛味。雙懸果圓球形或廣卵形,表皮有膜質絨毛。其嫩莖嫩葉可供食用,根供醃製佐食,稱「菜陽參」、「銀參條」或「銀苗」。分布於亞洲東部及北美洲西海岸砂地。也稱為「濱防風」。
筍鞭     
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竹的地下莖,竹根。唐.齊己〈湘妃廟〉詩:「廟荒松朽啼飛猩,筍鞭迸出階基傾。」
天然林     
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凡未經人為介入,藉著植物自身的播種、萌芽或地下莖等繁殖或再生能力,自然形成的森林。
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