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戶外教學
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好的黑色塑膠袋拿出來，請幼兒將當天所製造出來的垃圾蒐集起來，並機會教育幼兒動腦想一想，如何可以在享受美食的同時不製造垃圾? 關鍵字中文關鍵字:戶外、教學英文關鍵字: Outdoor、Teaching 參考資料林惠麗著。新編-幼兒營養與膳食， 2007年8月，頁8-38，華格納企業有限公司。
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絕甘分少
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有美食不獨占而肯與眾人分享。比喻和眾人同甘共苦。《文選．司馬遷．報任少卿書》：「李陵素與士大夫絕甘分少。」《舊五代史．卷六五．唐書．李建及傳》：「建及有膽氣，慷慨不群，……善於撫御，所得賞賜，皆分給部下，絕甘分少，頗洽軍情。」
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袁枚
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鬼怪故事，以簡潔明暸的筆法，寫成筆記小說《子不語》，與紀曉嵐《閱微草堂筆記》齊名。ＰＳ２袁枚也是一位美食家，寫有著名的《隨園食單》，是清朝一部系統地論述烹飪技術和南北菜點的重要著作。該書出版於乾隆五十七年〈1792年〉。袁枚提倡吃豆腐，他說豆腐可以有各種吃法，什麼美味都可以入到豆腐裏。有一天，杭州有一個名士，請他吃豆腐，是用豆腐和芙蓉花烹煮在一起的。豆腐清白如雪，花色艷似雲霞，吃起來，清嫩鮮美，嘆為觀止。袁枚急請教做法。主人秘不肯傳，笑道：“古人不為五斗米折腰，你肯為豆腐三折腰，我就告訴你。”袁即席折躬，躬畢大笑，說；“...
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作福作威
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此處所列為「作威作福」之典故說明，提供參考。「作威作福」原作「作福作威」。周武王滅殷朝後二年，前往拜訪箕子，請教如何制定為政的基本規範。箕子回答一共有九類大法，分別是：五行、敬用五事、農用八政、協用五紀、建用皇極、乂用三德、明用稽疑、念用庶徵、嚮用五福，威用六極。其中第六類的「三德」，一是正人的曲直，二是剛強能立事，三是和柔能治，用這三種德行來治理人民。只有君主擁有賞賜臣下、使用刑罰、享受美食的權利。臣子則沒有這些權利，否則將會給家裡帶來災禍，還會危及國家安全。箕子所說的這段話見載於《書經．洪範》，後來「作威作福」這句成語，就從原文「臣無有作福、作威」演變而出，用來指仗著權勢欺壓別人。
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韓良露
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。近作有《狗日子‧貓時間》（馬可孛羅）《食在有意思》（麥田出版）。 評價近年來，台灣的飲食文化興盛，美食文學創作者蔚然成群，在將文字、嗅覺、味覺相結合，以讓讀者看得食指大動，彷彿透過文字看到、聞到、嚐到菜餚的色香味，又能感同身受作者進食時的獨特氛圍，則非韓良露莫屬。隨興的韓良露書寫美味的散文，就像交朋友一樣輕鬆，不過，她堅持不願意向讀者介紹餐館或名菜，因為她不是要寫美食指南，而是希望透過文字和讀者溝通彼此的味覺記憶、釐清人和食物的關係。──蔡康永她...
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前往
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去。[例]這次的美食節展售各國佳餚，歡迎大家前往參觀品嚐。
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緩步當車
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明白士人的尊貴，能夠禮賢下士。」齊宣王聽了他這番話，覺得很有道理，便表示要請他當國師，讓他以後每天有美食可享用、有華車可以乘坐，連妻子都有漂亮的衣服穿，榮華富貴享用不盡。 但是，顏斶卻推辭了，寧願回歸鄉里，過平淡的生活，並說自己可以「晚食以當肉，安步以當車」，意思就是沒有肉吃的話，就把吃飯時間挪晚，等餓一點再吃，吃起飯來就會更香，當作是吃肉；沒有車子坐，就悠閒安穩地走路，當作是乘車。他認為已經向君王進過忠言，就盡了人臣的義務，不需要再留在宮中，便向宣王拜別而去。古代貴族出行必乘車，故用「安步當車」來稱人安貧樂賤，後亦用於形容人態度悠閒從容。
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米食文化
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宣資料：為提供消費大眾簡易實用的米食作法，先後編印「米食食譜」、「米食天地」、「亞洲米食」等16種精美食譜，以及「稻米的故事」等四種米食宣導教材，贈送社會各界參閱。(四)舉辦米食文化競賽活動：為發揚傳統米食文化，舉辦學童米食作文、演講、繪畫、壁報比賽，親子米食DIY創作競賽，推廣米食歌曲、歌謠創作徵選及詩歌朗頌比賽。(五)辦理米食宣導活動：補助全省各機關團體配合節慶假日舉辦米食宣導活動，透過米食展示（售）及品嚐，讓消費者對國產食米及多元化的米食食品，有深刻的認識。藉現場米食教作，使消費大眾由實際的參與，學習簡易實用的米食...
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佐饔得嘗
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協助烹調的人也嘗到美食。語本《國語．周語下》：「佐饔者嘗焉，佐鬥者傷焉。」三國吳．韋昭．注：「饔，烹煎之官也。」後用以比喻助人行善，自己也會得到善報。北齊．顏之推《顏氏家訓．省事》：「王子晉云：『佐饔得嘗，佐鬥得傷。』此言為善則預，為惡則去，不欲黨人非義之事也。」
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巴西龜
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也不挑食，是雜食性動物的一員，所以小魚、蝌蚪、小昆蟲等，以及蔬菜、水果等各種植物，都是讓牠垂延三尺的美食。此外，巴西龜攝取的食物和年齡也有很大的關係，年幼的小龜需要比較多的動物性蛋白質，但隨著年齡的增長，巴西龜的食物中，植物的比例會越來越高。 【溫度的影響】巴西龜喜歡在水裡，也愛陸地，是半水棲動物。一般來說，每年到了十一月，巴西龜就會因外在環境溫度的影響，開始昏昏欲睡，因為牠的冬眠期來臨了！直到隔年三月以前，巴西龜都會在夢鄉中度過，四月份才會漸漸甦醒；不過，隨著地區氣候的不同，巴西龜冬眠的時間長短不大一樣。通常水溫在十五...
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貓頭鷹博士