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黑醋     
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顏色呈黑色的醋。成分包括釀造醋、糖、鹽、麥芽、蔬菜、果實、香辛調味料。相對於白醋而言。也稱為「烏醋」。
烏醋     
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黑醋。顏色呈黑色的醋。成分包括釀造醋、糖、鹽、麥芽、蔬菜、果實、香辛調味料等。
吃醋撚酸     
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比喻嫉妒。《初刻拍案驚奇》卷三二：「必是你替我做個牽頭，才弄得成。只怕你要吃醋撚酸。」
鹽打怎麼鹹，醋打怎麼酸     
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（諺語）凡事都有前因後果，要溯本求源。如：「鹽打怎麼鹹，醋打怎麼酸，你一定要把根本問題解決，才能真正奏效。」
潑醋     
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1.淋灑醋作調味。《紅樓夢》第三八回：「持螯更喜桂陰涼，潑醋擂薑興欲狂。」《掃迷帚》第一四回：「乃為設壇誦經，假作驅捉模樣，用熾炭潑醋，教兩人扶著病者，強使聞臭。」
2.吃醋。多指男女在感情上因嫉妒而發脾氣。《紅樓夢》第四四回：「變生不測鳳姐潑醋，喜出望外平兒理妝。」《九尾龜》第一八六回：「辛修甫的那位夫人，本來原是個專會潑醋的人物，不知怎樣的得了一個吐血的症候。」
強文假醋     
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假裝成斯文的樣子。元．無名氏《來生債》第二折：「他出來的不誠心，無實行，一個個強文假醋。」
頭醋不釅二醋薄     
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釀醋時，第一次濾出來的醋最酸，以後酸味就會遞減。比喻沒有好的開始，將來只會更糟而已。《水滸傳》第五一回：「頭醋不釅二醋薄，官人坐當其位，可出個標首。」也作「頭醋不酸到底兒薄」、「頭醋不酸，二醋不辣」。
吃醋拈酸     
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因嫉妒而爭風吃醋。《紅樓夢》第八○回：「你老人家只管賣人，不必說著一個，扯著一個的。我們狠是那吃醋拈酸，容不下人的不成？」
醋妒     
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吃醋嫉妒。《紅樓夢》第九回：「因此，賈瑞、金榮等一干人，正醋妒他兩個。」
頭醋不酸到底兒薄     
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釀醋時，第一次濾出的醋最酸，以後酸味就會遞減。比喻沒有好的開始，以後只會更糟而已。《金瓶梅》第三一回：「若是吃一遭酒，不見了一把，不嚷亂，你家是王十萬，頭醋不酸到底兒薄。」也作「頭醋不酸，二醋不辣」、「頭醋不釅二醋薄」。
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