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綠茶
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將茶樹嫩葉採摘後，立即加高溫烘焙以抑制葉子裡的氧化酵素活動，防止茶葉醱酵，再經揉捻、乾燥製造而成的不醱酵茶。
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泡茶
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1.用煮開的水沖茶。《紅樓夢》第六○回：「當時來至蘅蕪苑中，正值寶釵、黛玉、薛姨媽等吃飯，鶯兒自去泡茶。」也作「沏茶」。
2.宋、元人喝茶，往往把乾果、蜜餞或菜蔬等泡在茶中。《金瓶梅》第七回：「只見小丫鬟拏了三盞蜜餞金橙子泡茶，銀鑲雕漆茶鍾，銀杏葉茶匙。」《喻世明言．卷三．新橋市韓五賣春情》：「這兩包粗果，送與姐姐泡茶。」
3.內含乾果、蜜餞的茶。《水滸傳》第一八回：「何濤走去縣對門一個茶坊裡坐下吃茶相等，吃了一個泡茶。」
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捧茶
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端茶。例：人客來愛遽遽捧茶﹝又讀mung31 ca11南﹞分人食。（客人來要趕緊端茶給人喝。）
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清茶
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1.用綠茶沖泡的茶水。《儒林外史》第四十九回：「當下秦中書又叫點了一巡清茶。」《兒女英雄傳》第十九回：「便要了一盞潔淨清茶，走到何夫人靈前打了一躬，把那茶奠了半盞。」
2.只有茶水，不附其他點心食物。《儒林外史》第二回：「只有周、梅二位的茶杯裡有兩枚生紅棗，其餘都是清茶。」
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紅茶
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一種發酵過的茶，沏出的茶色紅豔，具有特別的香氣和滋味。臺灣及大陸地區華中、華南等地都有生產。因其製造過程費時繁複，故有些地區稱為「工夫茶」。
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賣茶講茶香，賣花講花紅
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賣茶的說茶香，賣花的說花紅。指商家誇自己的商品好。例：賣茶講茶香，賣花講花紅。故所﹝所以﹞生理人講个話莫全信。（賣茶的講茶香，賣花的說花紅。所以生意人講的話不要全信。）
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茶斑蛇
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Psammodynastes pulverulentus (Boie, 1827)
小型蛇，具後溝牙，有輕微毒性。頸部細，頭大且前端呈三角形，頭背部有黑色之條紋，略成Ｙ字形，體背呈黃褐或深褐色，間雜有許多黑色細紋；背鱗列數為17列。
台灣、中國大陸中南及西南部、印度、尼泊爾及東南亞各國。
分布於中、低海拔之山區與丘陵地帶，喜好棲息於較潮溼的草生地，灌叢與樹林、竹林等環境，受侵擾時常呈現攻擊姿態。日、夜間均會活動，胎生，每胎產仔數在10條以下。
有鱗目(Class Squmata)
蛇亞目 (Suborder Serpentes)
黃頜蛇科(Family Colubridae)
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茶盞
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茶杯。《西遊記》第二六回：「貧道荒山，沒有玉瓢，只有玉茶盞，玉酒杯，可用得麼？」
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茶話會
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備有茶點招待的集會。也稱為「茶會」。
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