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茶道
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品茶的藝術及方法。其中對於泡茶的方法、禮儀等皆有一定的程序與規矩。
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茶室
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1.茶館、茶肆。《儒林外史》第一二回:「張鐵臂讓他到一個茶室裡坐下,叫他喘息定了,喫過茶。」《清稗類鈔.飲食類.茗飲時食乾絲》:「揚州人好品茶,清晨即赴茶室,枵腹而往,日將午,始歸就午餐。」
2.俗稱一種以飲茶為名而進行性交易的場所。《儒林外史》第二○回:「景蘭江揣知其意,說道:『匡先生在此取結赴任,恐不便到茶室裡去坐。小弟而今正要替先生接風,我們而今竟到酒樓上去坐罷,還冠冕些。』」《孽海花》第三五回:「至於妓女,只有那三等茶室,上流人不能去,還沒有南方書寓變相的清吟小班,有之,就從口袋底兒起。」
3.寺廟接待香客品茗的場所。《勅賜聖因接待寺志》卷二:「置伽藍堂、祖師堂,改造山居懺堂、齋堂及僧寮、茶室,無不備具。濬井二口,以供汲取。」清.李斗《揚州畫舫錄.卷二.草河錄下》:「大殿供大悲佛,四圍紅闌。殿前右楹門搆靠山廊,廊外多竹,夏可忘暑。殿後簷左楹山牆門外為茶室。」
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茶博士
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古時對精通茶藝者的稱呼。見唐.封演《封氏聞見記.卷六.飲茶》。後泛稱茶館的主人或伙計為「茶博士」。《水滸傳》第三回:「茶博士問道:『客官吃甚茶?』」
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茶托
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用來承托茶杯、茶碗的小碟子。
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茶樹
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植物名。山茶科山茶屬,常綠灌木。高約一至八公尺,枝多分歧。單葉互生,長橢圓形,細鋸齒緣,氣味苦甘。十至十一月開白花,花腋生,有短梗,下曲,略帶香氣。蒴果成熟時暗褐色。原產於印度、華西、華南、臺灣及日本。大量栽培,供製「茶葉」,簡稱為「茶」。
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茶菁
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從茶樹採摘下來的生葉原料。也作「茶青」。
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茶金
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聘金。舊時訂婚以茶為禮,故稱男家致送女方的聘金為「茶金」。也稱為「代茶」、「茶禮」。
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下茶
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種茶時下了種子,就不可移植,所以古代結婚必以茶為聘禮,取其不移的意思,稱為「下茶」。明.許次紓《茶疏.考本》:「茶不移本,植必子生。古人結昏必以茶為禮,取其不移置子之意也。今人猶名其禮曰『下茶』。」明.湯顯祖《牡丹亭》第五三齣:「呀,我女已亡故三年。不說到納采下茶,便是指腹裁襟,一些沒有。」
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採茶戲
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一種流行於江南各省的地方戲劇。最早出現於江西省南部九龍地區,隨後流傳於閩、粵一帶的客家地區,成為客家戲曲的代表,俗稱為「打採茶」。由小型的三腳採茶戲,吸收歌仔戲等地方戲曲的內容而發展成大型採茶戲。唱腔仍以客家山歌、民謠小調為主,內容多為歷史故事或民間傳奇等,深具地方特色。簡稱為「採茶」。
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曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞:
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貓頭鷹博士