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橄欖
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植物名。橄欖科橄欖屬,常綠喬木。灰褐色樹皮,片狀剝落,皮目顯明,嫩枝具有鏽褐色短毛。奇數羽狀複葉互生,小葉十一至十五枚。總狀花序著生於葉腋上部,花黃白色,花瓣三枚。橢圓形核果,初為黃綠色,後轉為黑黃色。果實可生食或鹽漬或蜜餞後食之。也稱為「白欖」、「諫果」、「青果」、「綠欖」。
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泔
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一種調理食物的方法。用米汁浸漬食品。《荀子.大略》:「曾子食魚有餘,曰:『泔之。』門人曰:『泔之傷人,不若奧之。』」
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甘之若飴
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此處所列為「甘之如飴」之典源,提供參考。 漢.趙曄《吳越春秋.勾踐歸國外傳》越王念復吳讎,非一旦也。苦身勞心,夜以接日。目臥則攻之以蓼,足寒則漬之以水。冬常抱冰,夏還握火。愁心苦志,懸膽於戶,出入嘗之,不絕於口。中夜潛泣,泣而復嘯。越王曰:「吳王好服之離體,吾欲采葛,使女工織細布,獻之以求吳王之心,於子何如?」群臣曰:「善。」乃使國中男女入山采葛,以作黃絲之布。欲獻之,未及遣使,吳王聞越王盡心自守,食不重味,衣不重綵,雖有五臺之游,未嘗一日登翫。吾欲因而賜之以書,增之以封:東至於勾、甬,西至於檇李,南至於姑末,北至於平原,縱橫八百餘里。越王乃使大夫種賫葛布十萬,甘蜜九欓,文笥七枚,狐皮五雙,晉...
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水芹菜
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;註2> 食用冬至夏季可採食幼苗及嫩莖葉,初春時期尤為新嫩好食;水芹菜具有細香,可湯、炒亦可醃漬生吃,是美味的野菜之一。<註3> 關鍵字中文關鍵字:水芹菜英文關鍵字:Oenanthe javanica 參考書目註1:台灣野花365天春夏篇110頁,張碧員及張蕙芬著,大樹文化1997年8月出版。註2:台灣自然大系珍藏版,台灣的常見野花第一輯66頁,鄭元春著,渡假出版社1994年8月出版。註3:台灣野菜圖譜,食野之苹88頁,凌拂著,時報文化1995年出版。註4:台灣高山野花圖鑑,林文智著,淑馨出版社1995...
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供佛
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2.取花果、香水、燈及珍寶等物或其他種種善行,獻給佛陀。《南史.卷四四.齊武帝諸子傳.晉安王子懋傳》:「有獻蓮華供佛者,眾僧以銅甖盛水漬其莖,欲華不萎。」
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群蟻潰堤
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螻蟻雖小,但一群螻蟻的穴洞卻可以使堤防潰決。語本《韓非子.喻老》:「千丈之堤,以螻蟻之穴潰。」比喻細小的漏洞亦可釀成大災禍。如:「這雖然是件小事,但群蟻潰堤,我們得先預防,以免釀成大禍。」
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默化潛移
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此處所列為「潛移默化」之典源,提供參考。 北齊.顏之推《顏氏家訓.慕賢》人在年少,神情未定,所與款狎1>,熏漬陶染2>,言笑舉動,無心於學,潛移暗化,自然似之;何況操履3>藝能,較明易習者也?是以與善人居,如入芝蘭之室,久而自芳也;與惡人居,如入鮑魚之肆,久而自臭也。墨子悲於染絲,是之謂矣。君子必慎交遊焉。孔子曰:「無友不如己者。」顏、閔之徒,何可世得!但優於我,便足貴之。 〔注解〕
(1) 款狎:親密交往。
(2) 熏漬陶染:感化薰陶。
(3) 操履:素行,平日所遵守及履行的事。
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蕪菁
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植物名。十字花科,一年或二年生草本。葉緣略有缺刻,春日開黃花,根長圓多肉,與葉俱可食用。[例]用蕪菁的根醃漬成的小菜,清脆爽口。 △大頭芥、大頭菜、蔓菁
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漂白
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2.利用漂白劑,使織物變白或去漬。
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浸泡
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放在液體中泡。[例]太過油膩的碗盤,可先用熱水浸泡去除油漬再清洗,較易洗淨。
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貓頭鷹博士