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兩袖清風     
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高文秀，元代雜劇家，所作《遇上皇》這齣雜劇共四折，帶有濃厚的傳奇色彩。內容是敘述平民趙元在上京途中偶然替微服私訪的宋太祖解圍，因而免去延誤送達文書被處死的命運，並當上了東京府尹。典源取的這一段是寫喜好飲酒的趙元覺得，糯米釀的粗酒，比香醇的美酒還要好喝，喝了之後整個人清爽舒暢，瓶中還不時的散發出陣陣酒香。「兩袖清風」可能是直接摘自典源的一句成語，就用來形容喝茶或飲酒後清爽舒暢的感覺。 ＋ 元代陳基所作的〈次韻吳江道中〉詩，寫到：「兩袖清風身欲飄，杖藜隨月步長橋。」詩中描述才剛出門，迎面而來的清風就灌入衣袖中，只覺得身子輕飄飄的，他拄著手杖伴隨月光漫步到長橋。「兩袖清風」可能是直接摘自典源的一...
飯     
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1.煮熟穀類的食物。如：「白米飯」、「糯米飯」、「稀飯」。
米     
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1.去殼的穀實，今專指稻實。如：「稻米」、「白米」、「糯米」、「糙米」。《孔子家語．卷二．致思》：「常食藜藿之實，為親負米百里之外。」
巧取豪奪     
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2>。君不見長安永寧里，王家破垣3>誰復修。 〔注解〕 (1) 寒具油：寒具，一種寒冬時的食品。以糯米和麵搓成細繩形狀，挽曲如環，油煎後食用。相傳桓玄好書畫，客攜名作來，玄輒觀之，以寒具待客，因而弄汙了畫，所以說「寒具油」。 (2) 虎頭：指顧愷之，西元３４１∼４０２，字長康，小字虎頭，晉無錫人。博學有才氣，善繪畫，有才絕、藝絕、痴絕三絕之稱。多作人物肖像、神仙、佛像、動物、山水等。傳世作品中以「女史箴圖」最有名。其所作「維摩詰像」，為最早出現於壁畫上的佛像。 (3) 王家破垣：王涯家的破牆。王，指王涯（？∼西元８３５），字廣津，唐太原人。博學好古，能為文，家書數萬卷。所集前世名書畫，鑿...
粽     
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用竹葉等包裹糯米和作料，蒸煮熟的角形食品。俗稱為「粽子」。通常在端午節時包食。如：「鹼粽」、「鹹粽」。也稱為「角黍」。
粽子     
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我國民間端午節應節的食品。以竹葉或蘆葉包裹糯米而成。有各式口味，如肉粽、鹼粽、豆沙粽等。
麻糬     
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一種糯米製成的食品，軟而韌性強。
端午節     
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到了這個消息十分難過，便抱著石頭跳入汨羅江自殺了，當地的百姓被屈原的愛國情操所感動，於是就用竹葉包著糯米的飯糰投進江中給魚吃，希望魚不要吃屈原的屍體，後來世人便在每年的五月五日，也就是屈原自殺的這一天，有了包粽子的習俗，也將這天稱為端午節，因為屈原是一個愛國詩人，所以這一天也叫做詩人節，相傳當時有人想要找尋屈原的屍體，所以就划著船在汨羅江上找，就演變成划龍船的習俗了。另外一種說法則是認為端午節起源於惡日，這是源於北方中原地區把五月五日稱為惡月、惡日，所以會在這天進行驅邪避惡，才會有掛昌蒲、艾草、灑雄黃酒的習俗。因為此時正...
糰     
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以米或粉等製成的圓球形食品。如：「飯糰」、「湯糰」、「糯米糰」。唐．白居易〈寒食日過棗糰店〉詩：「寒食棗糰店，春低楊柳枝。」
蘿蔔糕     
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用糯米漿加上炒過的蘿蔔絲、蝦米等配料，蒸製而成的食品。
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