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糰子
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穀類磨成粉，再做成的圓形食物。如：「糯米糰子」。
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麻團
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一種糯米製的食品。中空，外裹芝麻，用油煎食。也稱為「麻蛋」、「麻糰」、「粉團兒」。
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寒具
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1.一種冬寒時的食品。似今之饊子，以糯米和麵搓成細繩，挽曲如環，以油煎而食用。
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黃酒
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用糯米、大米、黃米、麥等釀成的酒，因色黃，故稱為「黃酒」。酒精含量較低，加熱後飲用，味道更佳。以浙江省紹興所產的最著名。
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粉團兒
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3.一種糯米製成的食品，外裹芝麻，用油煎食。也稱為「麻團」。
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炒米粉
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2.糯米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉狀食品，通常用水調拌後食用。
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黏質
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物體所具黏著的特質。如：「糯米是一種具黏質的米。」
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麵塑
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一種民間技藝。用彩色的糯米麵捏成各種人物。參見「捏麵人」條。
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炸糕
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包有小豆、白糖等餡，經油煎而成的糯米或麵製糕餅。
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八寶飯
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一種甜點。以糯米加上適量的蓮子、紅棗、黑棗、紅豆沙、桂圓肉、葡萄乾、糖、豬油（或植物油）等八種食材製成。
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