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糰子     
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穀類磨成粉,再做成的圓形食物。如:「米糰子」。
麻團     
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一種米製的食品。中空,外裹芝麻,用油煎食。也稱為「麻蛋」、「麻糰」、「粉團兒」。
粉團兒     
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3.一種米製成的食品,外裹芝麻,用油煎食。也稱為「麻團」。
黃酒     
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米、大米、黃米、麥等釀成的酒,因色黃,故稱為「黃酒」。酒精含量較低,加熱後飲用,味道更佳。以浙江省紹興所產的最著名。
寒具     
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1.一種冬寒時的食品。似今之饊子,以米和麵搓成細繩,挽曲如環,以油煎而食用。
炒米粉     
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2.米粉和玉蜀黍粉混合在一起炒熟、炒乾的粉狀食品,通常用水調拌後食用。
八寶飯     
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一種甜點。以米加上適量的蓮子、紅棗、黑棗、紅豆沙、桂圓肉、葡萄乾、糖、豬油(或植物油)等八種食材製成。
黏質     
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物體所具黏著的特質。如:「米是一種具黏質的米。」
甜八寶     
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一種用米、紅豆、桂圓、紅棗、栗子、花生、榛子、白果、松子等煮成的甜點。如:「甜八寶是我們一家人最喜歡的點心。」
麵塑     
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一種民間技藝。用彩色的米麵捏成各種人物。參見「捏麵人」條。
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