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邀請
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招請。《初刻拍案驚奇》卷二四：「寺僧出來迎接著，問了姓名，邀請吃茶。」《儒林外史》第二回：「新年初三，我備了個豆腐飯邀請親家，想是有事不得來了？」
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細軟
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2.纖細柔軟。[例]這塊豆腐質地細軟，入口即化。
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味噌湯
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一種以豆腐、柴魚、味噌等為材料的湯。如：「味噌湯是日本大眾化的湯類之一。」
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烹調
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1.烹煮調理。[例]原本不起眼的豆腐，經他烹調後就變得美味可口了。
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餿
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1.腐壞變味的。如：「餿水」。《紅樓夢》第六一回：「前兒要吃豆腐，你弄了些餿的，叫他說了我一頓。」
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珍饈佳餚
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珍貴美味的菜餚。如：「雖只是青菜豆腐，只要是媽媽煮的，全家人均視為珍饈佳餚。」
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釀造
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利用酵素的發酵作用，將農產物製成飲料或食品。[例]這家工廠釀造的豆腐乳又香又辣，口味特佳。
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相傳
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2.傳授。[例]他家做豆腐的手藝是代代相傳的。
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支應
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4.供給物。《西遊記》第六八回：「正說處，有管事的送支應來，乃是一盤白米、一盤白麵、兩把青菜、四塊豆腐。」
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一方
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5.計量名詞：(1)計算土地面積，縱橫一丈稱為「一方」，為「一方丈」的簡稱。(2)方形物品一塊稱為「一方」。如：「一方豆腐」。《紅樓夢》第九回：「尚未去時，從腦後颼的一聲，早見一方硯瓦飛來。」
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貓頭鷹博士