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蔭油
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一種比較香濃的醬油。
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豆豉油
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醬油。參見「醬油」條。
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醬肘子
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1.用醬油煮製的豬肘。
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荷葉肉
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把豬肉切成薄片，加米粉，再用醬油、料酒等浸透，外包鮮荷葉蒸熟，稱為「荷葉肉」。
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醬園
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製作或售賣醬油、醬菜等食品的店鋪。也稱為「醬坊」。
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醬坊
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製作或售賣醬油、醬菜等醃漬食物的店鋪。也稱為「醬園」。
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白切肉
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一種菜餚。將豬肉用白水煮熟後，直接切片，沾醬油或調味品，即可食用。
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