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倡女     
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古代以表演歌舞曲藝為業的女子。亦指妓女。南朝梁．何遜〈擬輕薄篇〉：「倡女掩扇歌，小婦開簾織。」唐．白居易〈琵琶行．序〉：「問其人，本長安倡女，嘗學琵琶於穆曹二善才。」
波麗路西餐廳     
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廳「維特」學習廚藝的廖水來創辦了「波麗路」。因為對藝術與音樂的愛好，廖水來以法國名作曲家拉威爾一首圓舞曲『BOLERO』作為店名（ボレロ），並配置當時第一流的音樂設備、以播放進口古典音樂作為廣告。波麗路也是室內裝修的先驅，在室內還是泥土地的年代，廖水來就從義大利進口磁磚鋪地、引進如同沙發椅、吊扇、冷氣，都是「當時最時髦的玩意兒」。1947年由顏雲連先生進行室內改裝，構成了今日餐廳的主要形貌。 （註2）廖水來高雅的巧思吸引不少文人雅士與政商名流，如畫家張萬傳、楊三郎、陳德旺、洪瑞麟、郭雪湖，作曲家呂泉生、企業家王永慶，都是...
波麗路     
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廳「維特」學習廚藝的廖水來創辦了「波麗路」。因為對藝術與音樂的愛好，廖水來以法國名作曲家拉威爾一首圓舞曲『BOLERO』作為店名（ボレロ），並配置當時第一流的音樂設備、以播放進口古典音樂作為廣告。波麗路也是室內裝修的先驅，在室內還是泥土地的年代，廖水來就從義大利進口磁磚鋪地、引進如同沙發椅、吊扇、冷氣，都是「當時最時髦的玩意兒」。1947年由顏雲連先生進行室內改裝，構成了今日餐廳的主要形貌。 （註2）廖水來高雅的巧思吸引不少文人雅士與政商名流，如畫家張萬傳、楊三郎、陳德旺、洪瑞麟、郭雪湖，作曲家呂泉生、企業家王永慶，都是...
探戈     
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一種二十世紀初源於南美洲的交際舞。為英語tango的音譯。舞曲的節拍有四分之二與四分之四兩種，舞步多為滑步，有較長時間的停頓，且變化很多。也譯作「糖果舞」。
華爾滋     
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一種交際舞蹈。為英語Waltz 的音譯。起源於奧地利民間的一種三拍子舞蹈。十七、八世紀後被引入宮廷及社交舞中。用圓舞曲伴奏，舞蹈時兩人成對旋轉，分快步與慢步兩種。
史塔溫斯基（Igor Stravinsky）     
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破陣樂     
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唐代三大樂舞之一。本為唐初軍中樂舞，原名「秦王破陣樂」，李世民所作，後發展為大型武舞曲，遠近聞名，曾更名為「七德舞」。後只沿用為詞牌名。也稱為「破陣子」、「十拍子」。
伯恩斯坦     
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人名：(1)（Eduard Bernstein，西元1850～1932）德國政治理論家。西元一八七二年參加德國社會民主黨，曾任該黨黨報《社會民主黨人》編輯。從一八九六至一八九八年發表一系列論文，全面修正馬克思主義，反對辯證唯物主義及剩餘價值說。在政治上，主張階級調和，宣揚議會政治，反對階級鬥爭、暴力革命。著作有《社會主義的前提與社會民主黨的任務》等書。(2)（Henry Bernstein，西元1876～1953）法國劇作家。以殘忍的場面、誇張的人物與社會的矯飾表現人性的衝突。著作有《祕密》（Le Secret)、《賊》（Le Voleur）和《以色列》（Israel）等。(3)（Leonard Bernstein，西元1918～1990）美國音樂家。長於作曲、指揮，更以指導少年音樂會而聞名。曾指揮紐約愛樂交響樂團、紐約市立交響樂團。音樂創作豐盛，有音樂劇、交響曲、芭蕾舞曲、歌劇、合唱曲等。
藍色多瑙河     
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樂曲名。著名的管弦圓舞曲。是奧國作曲家約翰史特勞斯二世（Johann Strauss II）的代表作之一。旋律優美平實。原曲名為〈An der schönen blauen Donau,Op.314〉。
巴爾陶克(Bela Bartok )     
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