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鉻酸鉀
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碳酸鉀或硝石熔融於鉻鐵礦所得的化合物，為黃色結晶，是強氧化劑，多用於鉻酸鹽的製造、媒染劑等。
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蒿廬
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草屋。漢．桓寬《鹽鐵論．毀學》：「而包丘子不免於甕牖蒿廬，如潦歲之鼃，口非不眾也。」《史記．卷一二六．滑稽傳．褚少孫補東方朔傳》：「宮殿中可以辟世全身，何必深山之中，蒿廬之下。」
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一德
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2.同心齊力。漢．桓寬《鹽鐵論．世務》：「方此之時，天下和同，君臣一德，外內相信。」
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腤
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以鹽、豉、蔥等與肉類一起烹煮。《玉篇．肉部》：「腤，煮魚肉。」如：「腤雞」、「腤魚」。
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芒硝
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含於礦石、海水或鹽泉礦泉所溶存的硫酸鈉。為硝鹽類，味鹹帶苦，具有治便祕、慢性胃病、瀉熱、消化等效用。也作「芒消」、「硭硝」。
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醃菜
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泛稱用鹽或各種香料浸泡脫去水分的蔬菜。如：「老店號新產品，他們的醃菜口感不凡，吃來舌齒生津。」
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開行
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車、船等交通工具開動行駛。《儒林外史》第四三回：「你們鹽船為何不開行？停泊在本縣地方上是何緣故？」
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舄鹵
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含鹽過多，不適宜耕種的海邊土地。《漢書．卷二九．溝洫志》：「民歌之曰：『業有賢令兮為史公，決璋水兮灌鄴旁，終古舄鹵兮生稻粱。』」也稱為「潟鹵」。
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庚子賠款
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西元一九○○年，時值庚子，義和拳亂，引起八國聯軍攻打滿清。翌年簽訂辛丑和約，其中賠款白銀四億五千萬兩，分三十九年還清，年息四釐，本息共白銀九億八千二百餘萬兩，以海關稅、常關稅和鹽稅作抵押。此項賠款稱為「庚子賠款」。
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飛霜
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2.白色的鹽。宋．柳永〈煮海歌〉：「自從瀦滷至飛霜，無非假貸充餱糧。」
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貓頭鷹博士