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磷酸鈣
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為磷灰石和鹽磷灰石的主要成分，是溶於酸不溶於水的白色粉末。分布廣泛，具多種用途，可用來製肥料、醫藥品等。
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窯業
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陶、瓷製品的原料都是取之於自然界的矽酸鹽礦物（如黏土、長石、石英），而所有矽酸鹽製品，都須要在窯爐中，以高溫燒製而進行物理及化學反應，故陶、瓷、玻璃、水泥、琺瑯、耐火材料、研磨材料等矽酸鹽工業又稱為「窯業」。
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小枉大直
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在小地方忍受委屈，但於大處正直無曲。漢．桓寬《鹽鐵論．論儒》：「小枉大直，君子為之。」
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酸藤
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植物名。夾竹桃科酸藤屬，常綠藤木。葉對生，橢圓形或橢圓狀倒卵形，先端銳，基部鈍。咀嚼時有酸味。聚繖狀圓錐花序頂生，花多而小，淡紅色。蓇葖果圓柱形，先端銳尖，種子有毛。葉可作鹽的代替品，但生食有毒。
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這的
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2.指示代詞。相當於這個。《孤本元明雜劇．東平府．頭折》：「某乃王矮虎是也，這的是渾家一丈青。」元．孟漢卿《魔合羅》第三折：「這的是打家劫盜勘完的贓，這個是犯界茶鹽取定的詳。」
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算籌
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舊時計算數目所用的器械，以竹木及厚紙等製成，上記數字，用以布算。元．柳貫〈洪州歌〉十五首之一：「官鹽法名有饒乏，市利商功無算籌。」
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典鋪
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當鋪。《喻世明言．卷一．蔣興哥重會珍珠衫》：「他下處自在城外，偶然這日進城來，要到大市街汪朝奉典鋪中問個家信。」《儒林外史》第四六回：「敝縣別的當鋪，原也不敢如此，只有仁昌、仁大方家這兩個典鋪，他又是鄉紳，又是鹽典，又同府縣官相與的極好，所以無所不為。」
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光鹵石
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礦物名，成分為含水之氯化鎂鉀，為鹽湖中蒸發作用最後形成的礦物。呈淺紅色，透明。為重要的肥料原料，可提取鉀鹽和鎂鹽。
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聲腔
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一些有淵源關係的劇種所共同具有的腔調，其中包括唱法、演唱形式、樂器和伴奏方法等因素。如昆腔、梆子腔、海鹽腔等。
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文同
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人名。（西元1018～1079）字與可，自號笑笑先生，人稱石室先生，宋梓州永泰（今四川鹽亭東）人。善詩文、書、畫，畫竹及山水有名。皇祐進士，累遷太常博士，嘗知湖州。著有《丹淵集》四十卷。也稱為「文湖州」。
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貓頭鷹博士