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電鍋
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一種以電熱方式來烹煮食物的家電用品。具有自動控制烹煮及保溫的功能。依構造可分直接加熱式及間接加熱式。後者使用時，需在鍋內加入適量的水。
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小蘇打
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一種無機化合物。為白色結晶或粉末，溶於水呈弱鹼性。加熱至高溫或用酸處理之後，會放出二氧化碳。常用來製發酵粉、飲料、滅火劑及藥品。[例]我們常吃的蘇打餅乾，就是用小蘇打、麵粉及其他材料烘製而成的。 △碳酸氫鈉、酸性碳酸鈉
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燒水
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1.將水加熱。如：「他用水壺燒水來泡咖啡。」
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溫熱
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把冷卻的物品加熱。如：「目前有不少家庭習慣用微波爐溫熱食物。」
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煉油
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1.將原油加熱分餾，使其分離成含有含碳數不同的碳氫分子油料。按沸點高低可分為天然氣、汽油、輕油、煤油、柴油、瀝青等，皆為重要的石化工業原料。
2.用加熱的方法從含有油質的動物或植物體中把油脂提煉分離出來。
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熱氣球
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將氣球內的氣體加熱，而造成熱空氣密度較周遭的冷空氣密度為小，產生浮力使氣球往上空飄升。
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煉鐵
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將鐵礦石、焦碳及石灰石裝入煉鐵爐中，加熱至高溫，使鐵和礦石分離而得鐵的方法。
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煉鋼
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將生鐵或廢鋼在煉鋼爐中加熱至高溫熔融狀態，再供應氧氣，使所含的碳及其他雜質氧化而除去，乃成為鋼，或加入某些合金元素製成各種合成鋼。
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燜燒鍋
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一種利用真空斷熱原理製成的內外雙層鍋具。烹調時先將食物放入內鍋加熱，再將內鍋放入外鍋中加以燜熟。如：「用燜燒鍋烹煮食物比較省火。」
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熱敷
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一種用溼熱的毛巾或熱水袋覆蓋身體表面的局部治療法。身體表面加熱，可使組織溫度升高，血管擴張，增進並改善血液循環，減少鬱血。使局部血液增加，亦可使白血球集中而有利於早期炎症的消除。對局部也有鎮靜、止痛和鬆弛肌肉緊張的作用。也稱為「熱療」。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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