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酣飫     
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酒醉飯飽。《新唐書．卷一九四．卓行傳．元德秀傳》：「嗜酒，陶然彈琴以自娛。人以酒肴從之，不問賢鄙為酣飫。」
瓦器蚌盤     
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泛指粗糙不良的器皿。《陳書．卷二．高祖本紀下》：「以儉素自率，常膳不過數品，私饗曲宴，皆瓦器蚌盤，肴核庶羞，裁令充足而已。」唐．杜光庭〈皇帝周天醮詞〉：「瓦器蚌盤，敢忘於刻巳，雉頭虎魄，豈事於娛情。」
殽饌     
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泛指飯菜。《三國志．卷五九．吳書．吳主五子傳．孫登傳》：「天戴陛下，而以下流之念，減損大官殽饌，過於禮制，臣竊憂惶。」元．秦𥳑夫《東堂老》第四折：「擺設的一般般殽饌美，酬酢的一個個綺羅新。」也作「肴饌」、「餚饌」。
頝     
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頝䫜：頭部不美好。《廣韻．平聲．肴韻》：「頝，頝䫜，頭不媚也。」
纖麗     
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精緻華麗。晉．張華〈輕薄篇〉：「被服極纖麗，肴膳盡柔嘉。」
東坡肉     
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一道用豬肉做成的菜肴。以五花肉加調味料，再用慢火燜煮至爛熟。相傳為宋朝蘇軾所創。[例]以醬油悶滷的東坡肉，香嫩軟爛，入口即化，非常好吃。
滾熱     
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形容溫度很高。《儒林外史》第一四回：「虞華軒在書房裡擺著桌子，同唐三痰、姚老五，和自己兩個本家，擺著五六碗滾熱的肴饌，正吃在快活處。」
少刻     
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不久、過一會兒。《儒林外史》第一二回：「還剩有十來個在鈔袋裡，留著少刻買燒酒喫。」《紅樓夢》第五回：「少刻有小鬟來調桌安椅，擺設酒肴。」
金壺     
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1.銅壺。一種古代漏壺計時器。《文選．鮑照．翫月城西門解中詩》：「肴乾酒未缺，金壺啟夕淪。」宋．歐陽修〈踏莎行．碧蘚回廊〉詞：「密約如期，前歡未便，看看擲盡金壺箭。」
水儉     
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因水災而導致的荒年。南朝宋．劉義慶《世說新語．德行》：「殷仲堪既為荊州，值水儉，食常五碗盤，外無餘肴。」
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