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殽饌
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泛指飯菜。《三國志．卷五九．吳書．吳主五子傳．孫登傳》：「天戴陛下，而以下流之念，減損大官殽饌，過於禮制，臣竊憂惶。」元．秦𥳑夫《東堂老》第四折：「擺設的一般般殽饌美，酬酢的一個個綺羅新。」也作「肴饌」、「餚饌」。
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瓦器蚌盤
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泛指粗糙不良的器皿。《陳書．卷二．高祖本紀下》：「以儉素自率，常膳不過數品，私饗曲宴，皆瓦器蚌盤，肴核庶羞，裁令充足而已。」唐．杜光庭〈皇帝周天醮詞〉：「瓦器蚌盤，敢忘於刻巳，雉頭虎魄，豈事於娛情。」
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頝
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頝䫜：頭部不美好。《廣韻．平聲．肴韻》：「頝，頝䫜，頭不媚也。」
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滾熱
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形容溫度很高。《儒林外史》第一四回：「虞華軒在書房裡擺著桌子，同唐三痰、姚老五，和自己兩個本家，擺著五六碗滾熱的肴饌，正吃在快活處。」
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東坡肉
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一道用豬肉做成的菜肴。以五花肉加調味料，再用慢火燜煮至爛熟。相傳為宋朝蘇軾所創。[例]以醬油悶滷的東坡肉，香嫩軟爛，入口即化，非常好吃。
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纖麗
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精緻華麗。晉．張華〈輕薄篇〉：「被服極纖麗，肴膳盡柔嘉。」
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金壺
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1.銅壺。一種古代漏壺計時器。《文選．鮑照．翫月城西門解中詩》：「肴乾酒未缺，金壺啟夕淪。」宋．歐陽修〈踏莎行．碧蘚回廊〉詞：「密約如期，前歡未便，看看擲盡金壺箭。」
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少刻
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不久、過一會兒。《儒林外史》第一二回：「還剩有十來個在鈔袋裡，留著少刻買燒酒喫。」《紅樓夢》第五回：「少刻有小鬟來調桌安椅，擺設酒肴。」
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游學
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3.受學。《漢書．卷八七．揚雄傳下．贊曰》：「時有好事者載酒肴從游學，而鉅鹿侯芭常從雄居，受其太玄、法言焉。」
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曲宴
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小宴，不同於正式宴會。宋時內苑留臣下賜宴稱為「曲宴」。《南史．卷九．陳武帝本紀》：「私饗曲宴，皆瓦器蜯盤，肴核庶羞，裁令充足，不為虛費。」《文選．嵇康．琴賦》：「若乃華堂曲宴，密友近賓，蘭肴兼御，旨酒清醇。」
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貓頭鷹博士